在炎炎夏日的周末 ， 泡上一壶清茶 ， 真是十分的惬意 。 在夏季 ， 茶是再好不过的饮品 。 茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分 ， 不但有解除油腻 ， 帮助消化 ， 减肥作用 ， 而且还对心血管疾病如高血压、冠心病等有一定的防治作用 。
另外 ， 茶是肠道疾病的良药 。 茶中的多酚类物质 ， 能使蛋白质凝固沉淀 。 茶多酚与单细胞的细菌结合 ， 能凝固蛋白质 ， 将细菌杀死 。 民间常用浓茶或以绿茶研末服之 ， 治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病 。 夏季多发胃肠道疾病 ， 饮茶一举两得 。
不过夏日饮茶虽好 ， 但也要留心以下几点注意：
第一、隔夜茶不要喝 。 夏天气温高 ， 细菌繁殖力强 ， 加之许多人泡茶后不盖杯盖 ， 茶的一些成分被氧化 ， 胺类物质增多 ， 隔夜茶饮后会对人体有害 。
第二、空腹疲劳不要饮茶 。 人空腹时 ， 胃中含有大量胃酸 ， 茶能稀释胃液 。 茶喝得越多 ， 胃的压力越大 ， 容易引心慌起、四肢无力的胃酸中毒现象 。
第三、喝茶不要过浓、过猛 。 茶中含有大量咖啡因 ， 喝多后易引起兴奋、头昏、心律紊乱的现象 。
【茶=夏日最佳饮品】第四、妇女在月经期、怀孕期、哺乳期不宜饮茶 。 茶叶中含有咖啡碱、可可碱等物质 ， 具有兴奋神经和心血管等作用 ， 易使妇女在此期间出现心跳加快、月经紊乱、失眠、贫血等现象 。
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