2、接着倒入南瓜块 ， 继续炖煮至南瓜成熟软烂 。
3、出锅前放入适量冰糖 ， 转小火熬煮至冰糖溶化即可 。
第一菌——木耳木耳有着“天然刮油菜”的美誉 ， 它不仅有排毒的作用 ， 还有凉血的功效 ， 很适合夏天食用 。 用它搭配纤维素丰富的小油菜 ， 清爽可口 ， 营养又美味 。
推荐菜品：【青菜炒木耳】
【食材】：小油菜 ， 小白菜 ， 木耳 ， 腐竹 ， 食盐 ， 生抽 。
【做法】：
1、油菜和小白菜洗净后切成小段 ， 木耳和腐竹放入淡盐水中泡开 ， 油锅中加入适量食用油和食盐 ， 放入泡好的木耳和腐竹翻拌均匀 。
2、再倒入青菜翻炒至变软 ， 出锅前淋入少许生抽翻拌均匀即可 。
第一肉——鸭肉一年四季中 ， 最适合吃鸭肉的季节就是夏天 ， 老一辈常说“防苦夏多吃鸭” ， 因为鸭肉中富含蛋白质等营养素 ， 特别适合湿热体质的朋友食用 。
推荐菜品：【仔姜焖鸭】
【食材】：鸭肉 ， 仔姜 ， 大蒜 ， 花椒 ， 红油豆瓣酱 ， 生抽 ， 食盐 ， 白糖 。
【做法】：
1、鸭肉洗净切块放入清水中浸泡片刻 ， 大蒜切片仔姜切丝 ， 泡好的鸭肉倒入油锅中炒至表皮微黄后盛出 ， 锅中倒入食用油 ， 加入豆瓣酱炒出后红油 ， 打入蒜片和一半仔姜丝和花椒粒 ， 炒出香味 。
2、接着倒入鸭肉 ， 食盐和生抽翻拌均匀 ， 再倒入没过食材的热水 ， 炖煮至汤汁快收干时加入剩下的仔姜丝拌匀 ， 出锅前根据口味加入食盐和白糖拌匀即可 。
各位食友们 ， 关于芒种适合食用的蔬菜你还知道哪些呢？欢迎留言分享 。 食材有性格 ， 小小有工坊 ， 每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创 ， 禁止转载 ， 抄袭必究）
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