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大家家里的厨房有使用仿瓷餐具吗?其实这些看似可爱、使用的仿瓷餐具 , 却可能是“夺命”的工具 。
【甲醛|热米饭变“毒药”?“夺命碗”遭央视多次曝光,很多家长却还在买】陈女士去年生了个宝宝 , 现在已经一岁多了 , 她平时给宝宝用的碗就是仿瓷碗 , 她表示“仿瓷餐具特别经摔、不容易碎 , 而且轻便 , 最适合宝宝用了 。 ”
“我家孩子喝水、吃饭都是用的仿瓷碗 , 图案可爱 , 还有很多可爱的造型 , 之前买了一个小花形状的还不舍得用呢” , 刘先生家的女儿已经上小学了 , 平时经常用的碗同样也是仿瓷碗 。
而早在很久之前 , 央视记者就曾经曝光过仿瓷餐具的健康隐患 , 记者分别在5家超市、8家批发市场都买了一共15家企业生产的仿瓷餐具 , 送到专业机构检测 。 最终发现:部分儿童仿瓷餐具质量都不合格 , 存在甲醛溶出量超标、颜料脱色等问题 。
其实仿瓷碗虽然价格便宜 , 但其中的健康隐患不小 , 不少家长还在购买 。
?一、“夺命碗”仿瓷碗 , 危害到底有多大?
如今 , 除了不少家庭在使用仿瓷碗外 , 也有很多餐馆看中其“便宜、轻便、耐摔”的优点 , 仿瓷碗也受到了不少餐馆老板的青睐 。
那仿瓷碗到底是什么呢?简单来说 , 它是一种由密胺树脂材料制成的一种餐具 。 这种材料是通过三聚氰胺、甲醛发生缩聚反应 , 在高温下 , 粘合并热固化形成的 。
实际上 , 正常情况下(使用温度为-20℃到120℃)使用仿瓷碗 , 并不会产生甲醛等有害物质 。
但如果盛放了高温的食物 , 那就另当别论了 , 仿瓷碗可能就会变成“夺命碗” , 我们来看一个实验:
检测人员分别购买了1个陶瓷碗、1个低档仿瓷碗(3元左右)、1个中档(10元左右)仿瓷碗 , 通过甲醛检测仪 , 检测它们在盛热水、盛热油情况下 , 甲醛的数值 。
最终发现:陶瓷碗和中档仿瓷碗并没有变化 , 但低档仿瓷碗一旦倒入热水 , 便随即产生轻微甲醛;而倒入热油时 , 外观都可发生变化 , 甲醛值超过标准近8倍 , 妥妥的有毒餐具 。
?图源:温医大附二院
另外 , 仿瓷碗在酸的作用下 , 也会分解出甲醛和三聚氰胺 , 所以在接触酸性食物 , 比如醋时 , 则要尽量避免仿瓷碗 。 那到底怎么使用仿瓷碗是安全的?
北京化工大学材料科学与工程学员教授熊金平提醒:使用陶瓷碗 , 最好遵守“低温”的使用原则 , 不用它盛放过热的食物 , 不要放到微波炉加热 , 常温下正常使用是安全的 。
另外 , 选购仿瓷碗的时候要注意这几点:
- 要选择餐具上标有“MF”、“QS”安全标志的;
- 最好选择正规渠道购买 , 比如超市、商场 , 路边摊购买要谨慎;
- 尽量别选择那种颜色鲜艳的 , 尤其是内侧有印花的 。
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二、塑料碗、陶瓷碗、不锈钢碗 , 有何不同?
塑料碗、陶瓷碗、不锈钢碗都是我们日常生活中十分常见、使用较多的碗 , 它们有什么不同呢?长期使用下来会对人体有害吗?
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