夏季少喝冷饮 ， 用两种食材煮糖水顺滑又滋润 ， 简单方便清热润肺
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雪梨银耳糖水
夏季 ， 大街小巷的茶饮店甜品店都很火爆 ， 骄阳似火喝一瓶冷饮透心凉 ， 确实会觉得特别爽 。 可是夏季冷饮还是要少喝 ， 因为夏季温度高 ， 人体消化功能相对减弱 ， 喝冷饮容易引起肠胃不舒服 。 而且夏季喝多了冷饮 ， 会影响食欲 ， 喝冷饮的分量要恰当 。 我家一年四季都极少喝冷饮 ， 夏季出汗多要多喝水补充水分 ， 家人除了喝白开水 ， 我还喜欢在家做各种茶饮和糖水 。
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夏天除了喝绿豆汤和陈皮红豆沙 ， 今天介绍一款很普通又很经典的糖水 ， 雪梨银耳糖水用了雪梨和银耳两种食材 。 银耳在我这里也叫做雪耳 ， 经常用来煮糖水 ， 有银耳的糖水胶质丰富 ， 吃起来黏稠顺滑 ， 感觉脸部在敷面膜 。 银耳又被称作“穷人的燕窝” ， 也就是说银耳跟燕窝有类似的作用 ， 可以美容养颜的功效 。 不过银耳的价格比燕窝便宜多了 ， 像我用新鲜银耳煮雪梨糖水 ， 一朵新鲜银耳3元多 ， 可以煮四次雪梨银耳糖水了 。
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雪梨银耳糖水的做法非常简单 ， 可以用炖锅也可以用煮锅 ， 我用了养生壶做雪梨银耳糖水 ， 好处就是不用看火 ， 放入食材按一下操作键 ， 养生壶就会帮忙制作 ， 做好后还能保温 ， 当然不按保温放凉品尝也很好吃 。 夏天很多人都不想呆在厨房里 ， 用炖锅或者养生壶煮糖水的方法省力又省事 。
【食材】雪梨 1个 ， 新鲜银耳 50克 ， 冰糖 10克 ， 枸杞 少许 。
【做法】
第一步 我用了1个雪梨和四分之一的新鲜银耳 ， 新鲜银耳要去掉黄色硬质的部分 ， 把银耳撕成小块 。 这个分量煮好只有一碗 ， 如果家里人数比较多 ， 要增加分量 ， 用汤锅或者煮锅煮糖水 。
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第二步 把雪梨削皮切小块 ， 雪梨本身水分多 ， 清甜爽脆 ， 雪梨含有大量的维生素和微量元素 ， 雪梨有清热润肺 ， 上火喉咙痛吃雪梨还能缓解一下 。
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第三步 把银耳、雪梨块和冰糖放进养生壶 ， 我所用养生壶有过滤水的功能 ， 所以把水注入滤水箱 ， 大概2分钟就过滤出清水 ， 按下燕窝功能键 ， 按一下注水 ， 养生壶会把滤水箱的清水注入养生壶 。
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第四步 按一下养生壶功能键 ， 每个养生壶的功能键有所不同 ， 总的来说就用煮汤功能 。
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第五步 煮好的雪梨银耳糖水胶质丰富 ， 清甜可口 ， 我自己经常煮雪梨银耳糖水 ， 每次喝这碗糖水都感觉皮肤光滑 。
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