广式葱油捞面
主料：猪油500克、面120克
辅料：葱50克 ， 生姜50克 ， 小葱、芫茜花各5克
调料：蚝油8克、顶抽8克、芝麻油2克
烹饪流程：
1.葱洗净扎起 ， 姜洗净、去皮、切片备用 。
2.锅里放入猪油 ， 烧热后放葱、姜 ， 用中火炸至金黄色捞起去渣 ， 油过滤备用 。
3.锅里烧开水 ， 加少许盐放入面 ， 面煮熟后捞起放入碗中 ， 将上述调料加上葱油、葱、芫茜花搅拌后淋在面上 ， 搅拌均匀即可 。
【流程|【红厨红菜】广式葱油捞面】（作者：红厨红菜栏目组）
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