豆酱蒸五花肉
主料：豆酱15克、五花肉250克
辅料：生抽1克、盐1克、砂糖2克、蒜蓉8克、生粉5克
烹饪流程：
1.将五花肉洗净 ， 切成0.5公分厚片 ， 备用 。
2.将生抽、盐放入五花肉中搅拌均匀后腌制15分钟 。
3.再将豆酱、砂糖、蒜蓉、生粉、少许水调成酱汁倒入预腌制好的五花肉搅拌均匀 ， 放进蒸柜蒸10分钟（没有蒸柜可以用蒸锅蒸15分钟）即可 。
【流程|【红厨红菜】豆酱蒸五花肉】（作者：红厨红菜栏目组）
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