【红烧鱿鱼|红烧鱿鱼，下饭神器，做法简单。】
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红烧鱿鱼 ， 下饭神器 ， 做法简单 。
香喷喷的下饭的系颜色红润有种鲜甜的味道 ， 外酥里嫩很是受人们的喜欢 ， 红烧排骨、红烧肉、红烧带鱼、红烧鸡翅、.这几样平常菜系只要想想很是流连忘返！下面来说说可以在家制作的红烧鱿鱼 。
我们大家都爱吃鱿鱼那你知道它的学名来自哪里吗？鱿鱼 ， 也被称作柔鱼、枪乌贼 ， 是海底软体动物的动物 。 它的体型像我们数学使用的圆锥一样形状 ， 它的颜色是白色的 ， 有点淡淡褐色还有一些淡淡的斑点 ， 个头很是壮大 ， 前面有生有十条 ， 后面是的肉鳍一个三角形形状总是和他们的伙伴一起在深海大约20多米的海里面生活 。
我们来制作一种可以在家制作的红烧鱿鱼 ， 第一步 ， 我们先先将鱿鱼里外洗的干干净净的 ， 我觉得不要把鱿鱼切碎 ， 可以切成大小相依的块状 ， 要不然做出来的鱿鱼就没有了原来的形状 。 第二步 ， 我们把生姜和大蒜切成碎碎的 ， 在把干干的辣椒切制大小小的块状 ， 我们把八角里外清洗干净以后留着一会会用到 。 第四步 ， 我们把锅中放入一些食用油 加入锅里 ， 慢慢的油锅慢慢变热之后我们把切碎的姜末和切碎蒜末还有切好辣椒块加入食用油里面 ， 小火炒出来很是美味 。 第五步 ， 我们把将洗干干净净的鱿鱼到入油锅中 ， 可以的过下油 ， 一直等到鱿鱼的外表形状变得有点金黄的颜色就可以 。 第六步 ， 我们把锅中到入一些适量的料酒、加入适量的冰糖、加入适量的洗好的八角、按照你喜欢的口味加入老抽 ， 随后放入按你的口味加入的凉水 ， 之后我们可以把锅盖子盖上了 ， 等到大火煮制到慢慢开锅 。 第七步 ， 等到炖好的鱿鱼开锅后 ， 我们就可以慢慢的调成小伙火把汁水收些 ， 一直到把鱿鱼煮熟鱿鱼就可以有一盘香喷喷的红烧鱿鱼出锅了 ， 在要出锅时可以加入一点的味精 。 从远处就可以闻到香喷喷的红烧鱿鱼了 。 我们也可以加入啤酒 ， 这样鱿鱼的口感会变得很好 ， 品尝起来 ， 也会更加香醇可口 ， 再加入生抽、老抽、蚝油、醋、胡椒粉这些调味料 。 并且 ， 这样的味道上也会有不同的味道 ， 慢慢的红烧煮鱿鱼慢慢的品尝起来的时候就闻到香气的味道 。
最后鱿鱼我们要把它切成块状或者条状的形状这样的口感会更加美味 。
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