【推荐食谱：家常版红烧豆腐】
食材准备：豆腐1大块、大蒜3瓣、豆瓣酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1/4勺、水淀粉2勺、小葱1根
1、豆腐洗净 ， 切成方块状；大蒜和小葱切末备用 ， 水淀粉提前准备好（淀粉和水的比例在1:5左右）；
2、热锅加油 ， 放入蒜末炒香 ， 再加2勺豆瓣酱 ， 炒出红油后 ， 往锅中倒入1小碗清水 ， 加1勺生抽、半勺老抽、1/4勺白糖 ， 搅匀后再放入豆腐；
3、煮至锅中汁水快干后 ， 倒入2勺水淀粉 ， 表面再撒上葱花做点缀即可 。 豆腐这样做超级入味 ， 是一道非常好吃的下饭菜 。
四、西红柿夏天气候炎热 ， 人容易出汗 ， 造成体内水分的流失 ， 食欲也容易受到影响 。 这时候来上一盘酸甜多汁的西红柿 ， 既消暑 ， 又开胃 。 此外 ， 西红柿中还含有丰富的番茄素和多种维生素 ， 具有很高的营养价值 。
【推荐食谱：白糖拌西红柿】
食材准备：西红柿2个、白砂糖少许
1、将西红柿清洗干净 ， 切成滚刀状 ， 放入碗中 ， 果蒂要去掉；
2、在西红柿的表面撒上一层白砂糖 ， 然后裹上保鲜膜 ， 放入冰箱中冷藏30分钟后 ， 再取出来食用即可 ， 是非常适合在夏天食用的一道凉拌菜 。
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