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【卷心菜|董洁晒卷心菜炒午餐肉，简单又好吃，网友：一看就是经常做饭的人】近日 ， 董洁在家里给粉丝们分享她最近常做的一道菜：卷心菜炒午餐肉 。 相信现在大家家里都会有一些这种小的储藏的食物 ， 午餐肉、卷心菜还有一个鸡蛋 ， 还有一些粉条 ， 这道菜是董洁在家里最近常做的一个菜 ， 既方便又好吃 ， 接下来接着董洁一起做吧！
首先把卷心菜清洗干净 ， 把粉条用开水烫一下 ， 这次准备的是粉条 ， 对于炖菜来说 ， 粉条要比粉丝更好吃一些 ， 看你家里有什么 ， 如果没有粉条用粉丝也是可以的 。 接下来我们把包菜切一下 ， 包菜切丝 ， 不要切得太细的那种丝 ， 因为我们炒的会比较久一点点 ， 接着把午餐肉打开 ， 用半块就可以了 ， 我觉得午餐还是挺好吃 ， 加在任何菜里面都可以 ， 特别吃火锅是必备食材 。
接下来准备一些配料：蒜片 ， 把鸡蛋打散 ， 把食材和配料都准备齐全 ， 我们就可以上锅炒了 。 首先我们先把鸡蛋炒出来 ， 炒鸡蛋的时候 ， 油要加到特别热的时候 ， 再把鸡蛋液倒入 ， 这样才会激发鸡蛋的香味 ， 煎到鸡蛋液四周都焦边的那种才好吃 ， 煎好后倒出备用 。
锅里继续倒油 ， 把蒜片放入炒出香味 ， 就可以放卷心菜不断翻炒 ， 卷心菜是一种含水量很高的蔬菜 ， 所以先不要急着在里面加水 ， 用小火慢慢的炒 ， 炒一会儿 ， 菜里面的水就会自己出来 ， 接着把午餐肉倒进去 ， 继续翻炒 ， 然后我们把粉条也放进去 ， 这时候 ， 我们就可以加调料了：2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、一点点鸡精 ， 搅拌均匀后这道菜基本就好了 ， 接着把鸡蛋碎放进去， 这个有点像吃春卷的合菜 ， 特别好吃 ， 最后再加上盖子焖一下 ， 因为里面加有粉条 ， 焖个两分钟 ， 粉条的口感会刚刚好 。
等菜的间隙 ， 董洁准备了另外一道菜 ， ：烤猪颈肉 ， 这道菜董洁就没有分享具体制作方法 ， 做完这道菜 ， 香味把儿子都吸引出来了 ， 一直在说：“这是啥啊！好香啊！我都快饿爆了”！
最后卷心菜炒午餐肉也好了 ， 撒上芝麻 ， 把猪颈肉也切条摆在盘子里 ， 大功告成！好了 ， 这就是董洁和儿子的午餐 ， 很方便也很简单 ， 如果你也喜欢 ， 也可以在家自己动手试一试 ， 这道好吃又下饭的卷心菜炒午餐肉 。
以上就是董洁分享的这道好吃又下饭的卷心菜炒午餐肉 ， 你喜欢董洁今天分享的卷心菜炒午餐吗？
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