文章图片
文章图片
这家河南县城的小面馆 ， 没有招牌 ， 不点他家的招牌菜 ， 不准进门
油泼面是陕西的一种传统名点 ， 有着悠久的历史 ， 它以其独特的口味、酸甜、口味多样而受到人们的喜爱 。
制作方法很简单 ， 先将面烧开 ， 然后盛在一个大碗中 ， 撒上葱花、胡椒、食盐等调料 ， 然后用热油来刺激其独特的香气 ， 然后撒上酱油、香醋、腊肉等调料 ， 一碗油光水滑 ， 色香味俱全的油泼面就出炉了 。
油泼面是一种廉价而又能填饱肚子的面条 ， 再加上其独特的爽滑、劲爆的味道 ， 深受人们的喜爱 。 现在的油泼面 ， 早已在陕西流传开来 ， 在全国范围内 ， 深受广大食客的喜爱 。
河南浚县 ， 一家小小的油泼面馆 ， 门面很小 ， 没有招牌 ， 但老板很嚣张 ， 除了油泼面 ， 就是不点他的拿手菜 ， 不让他进去 。
【毛血旺|这家河南县城的小面馆，没有招牌，不点他家的招牌菜，不准进门】从外表来看 ， 这家面馆并没有什么出奇的地方 ， 但是到了吃饭的时候 ， 却是座无虚席 ， 在人们的印象中 ， 最爱吃油泼面的 ， 大多是一些上了年纪的老头 ， 而他们的顾客 ， 大多都是年轻人 。
烤好的猪蹄 ， 被老板剁碎 ， 用辣椒油搅拌 ， 味道倒是不错 ， 不过这猪蹄里面的脂肪太多 ， 而且不容易嚼碎 ， 38元一只 ， 也不算便宜 ， 要是全是猪蹄 ， 那就算了 ， 再加上其他食材 ， 那就赚大了 。
另一盘是花生米 ， 放入新鲜花生米 ， 放入黄瓜片 ， 加入调料 ， 搅拌均匀 ， 一盘花生米要12元 ， 想要在家里吃一碗油泼面 ， 必须要花50元 。
如果是一个人 ， 觉得两道菜不够 ， 就不能吃到他们家的油泼面了 ， 有人说 ， 这是强买强卖 ， 但他们不知道 ， 这家店的生意怎么会这么好 ， 是不是因为油泼面太受欢迎了？
一些网友说的很对 ， 或许是因为这家店的地理位置比较好 ， 附近也没有类似的小面馆 ， 所以有网友认为 ， 如果不让他们吃饭 ， 他们也不会有什么问题 ， 你说呢？
推荐阅读
- 河南|椒盐排骨怎么做？
- 朝鲜|论喝汤，河南才是被忽略的汤食“王国”
- 广州市|厦门这家粤式私房菜，让你的味蕾秒到到广州。
- 郑州|郑州这家百年老店，饺子被评为非物质文化遗产，食神蔡澜都喜欢
- 铁锅|据说这家饭馆是石嘴山卤肉界的天花板
- 羊肉|这家驻京办，这么刺激的嘛
- 回锅肉|河南豫菜的代表作菜品有哪些？
- 湖北|湖北小镇上的这家店，小伙子吃到扶墙出，10元一人有荤有素贵吗？
- 河南|办公室必备的四款黑咖啡，醇香浓郁，好喝不贵，第四款深得我心
- 馒头|河南蒜面条的做法是什么？