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湖北仙桃的郭河镇就有一对60多岁的夫妻 , 在家中做起了盒饭的生意 , 夫妻俩所住的房子 , 位于主干道边 , 屋前还有一个比较大的池塘 , 房子没有经过任何装饰 , 外观屋里都跟盒饭毫无关联 , 唯一的标志是放置在路边的灯牌 , 灯牌上就两个字—盒饭 , 非常的简单粗暴 , 来吃盒饭的顾客 , 要么是附近做事的工人 , 要么是跑车路过的司机 , 要么是钓鱼的“闲人” , 虽然收入不会很高 , 但还是可以维持基本生活 。
红烧鱼块的味道 , 极其出色 。 鱼是当地池塘中喂养的草鱼 , 鲜活的草鱼宰杀处理干净后 , 切成长方形的块状 , 放入热油中煎至金黄 , 然后加入姜末、酱油、白砂糖、盐、适量的清水焖煮片刻 , 大火收汁后 , 再撒上适量的葱、味精 , 做好的鱼块 , 色泽艳红油亮 , 肉质鲜嫩入味 , 咸香适口 , 只是刺比较多 , 吃的时候 , 要小心一点 , 以免划伤或卡住喉咙 。
豆干炒肉中的肉 , 是肥瘦相间的新鲜五花肉 , 五花肉切成薄片 , 放入锅中不断地进行煸炒 , 直到里面多余的油脂炒出来后 , 再放入蒜、酱油、豆豉、白糖、盐、豆干条、青辣椒丝 , 翻炒一两分钟即可 , 炒好的肉 , 肥而不腻 , 鲜咸可口 , 里面浸满了油脂的豆干 , 更是油香十足 , 越嚼越有味道 。
夫妻俩炒菜蒸饭 , 用的是柴火 , 柴火的火力比煤气天然气灶的火力 , 要大几倍 , 火力越旺越能激发出食物的香气 , 所以柴火炒出来的菜品 , 会更加美味 , 更加可口 , 再加上他家的饭 , 是用木桶蒸制出来的 , 颗颗分明 , 不软不硬 , 将柴火炒制的菜品 , 拌入其中进行食用 , 味道可谓一绝 , 来店的食客 , 每个人都要吃上两三碗饭才会罢休 。
【湖北|湖北小镇上的这家店,小伙子吃到扶墙出,10元一人有荤有素贵吗?】夫妻俩做的盒饭 , 只需要10元一份 , 并且米饭、菜还可以免费无限的续 , 看到有些顾客吃得不多的话 , 他们还会热情地上前询问 , 让这些顾客们多吃一点 , 非常的朴实 。 有专门从城里来的钓鱼的小伙子 , 点了一份盒饭吃到扶墙出 , 结账时确认三次 , 不敢相信这么实惠 , 不知道你觉得贵吗?
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