相信大家都有这种经历， 家里的剩馒头谁也不愿意吃， 小编灵机一动， 把馒头切丁裹上蛋液， 搭配家人喜欢吃的蔬菜一起炒， 结果一上桌就被抢吃光了， 炒过的馒头松软鲜香特别好吃 。 下面我把做法分享给大家， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖的生菜， 用清水把生菜洗净， 然后把洗好的生抽菜， 放在菜板上， 用刀把生菜切碎待用 。
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02 取一个剩馒头， 用刀把馒头切丁待用 。 若是家里吃饭人多， 可以多备一个馒头切好待用 。
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03 取新颖圆葱一个， 用清水把圆葱洗净， 然后把洗好的圆葱切碎待用， 按照本身爱好， 切当作本身喜好的外形就好 。
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04 一个红色彩椒， 用清水把红彩椒洗净， 去失落彩椒把和彩椒籽， 把彩椒放在菜板上， 切当作彩椒丁待用 。
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05 取一个新颖的鸡蛋， 用清水把鸡蛋洗净， 以免蛋壳有细菌， 把洗好的鸡蛋磕入碗中， 用筷子把鸡蛋打散待用， 鸡蛋里插手适量食盐， 搅拌平均 。
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06 把切好的馒头丁， 放入蛋液碗中， 用筷子搅拌平均， 让每个馒头丁都沾满蛋液， 如许做的目标， 是为了炒制过程中， 馒头少吸油 。
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07 炒锅放油， 油热后先放入圆葱丁炒喷鼻， 然后放入适量彩椒， 再插手适量切好的生菜叶子， 翻炒平均， 插手适量生抽 。
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