平时在我们的生活当中 ， 大家可能常常会遇到一种情况 ， 那就是冰箱里还剩了几种菜 ， 但是却不知道怎么做 。 今天小编就来教大家怎么用剩下的菜做道酸辣开胃的三色彩椒白菜丝 。 这道菜不仅可以清热解毒 ， 还可以有效地帮助补充体内所须的维生素C 。 感兴趣的朋友 ， 一起来看看吧！操作方式 01 起首我们需要筹办好一颗白菜 ， 然后我们最好选择白菜里面一些的叶子 ， 如许子它的叶子会比力嫩 ， 可以直接吃 。 我们把白菜一片一片摘下来用水洗清洁今后 ， 放在案板上切当作下图所示的白菜丝 ， 然后倒在盘子里做备用 。
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02 然后我们可以拿出我们筹办好的彩椒 。 这里小编选择的是绿色的青椒 ， 黄色的彩椒和红色的彩椒 。 若是说饭量年夜的伴侣也可以恰当的按照本身的饭量和爱好进行增添 。
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03 我们把筹办好的三色彩椒都清洗好今后 ， 分在案板上 。 然后把他们的头部有把的处所 ， 用手十足去失落 。
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04 然后我们可以别离把他们都切当作丝状 ， 可先切绿色的青椒 ， 我们在切的时辰必然要注重刀口要标的目的外 ， 如许子才能防止切到手 。
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05 然后可以反复上一个操作 ， 我们把红色的彩椒和黄色的彩椒也像绿色的青椒 ， 一样切当作丝状 ， 然后别离用小碗装好了 ， 做备用 。
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06 然后我们可以筹办几瓣蒜 ， 剥好的蒜放在案板上 ， 先用刀背拍平 ， 然后切当作下图所示的蒜沫 ， 放在碗中做备用 。
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