炒菜吃腻了， 我们可以拌些， 清脆爽口的凉拌菜， 不但营养丰富， 而且特别好吃 。 中午炒菜时留了少许彩椒， 用彩椒和香菜， 搭配紫圆葱拌菜， 既好看又好吃， 下面我把具体做法， 分享给大家， 喜欢的朋友可以看看 。 操作方式 01 【紫圆葱香菜拌彩椒的做法】取一个新颖的紫圆葱， 先把紫圆葱扒皮、取头从头至尾， 然后用清水把紫圆葱洗净， 最后把紫圆葱切丁待用 。
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02 取一个黄色的彩椒， 用清水把黄彩椒洗净， 然后用刀去失落彩椒把和籽， 把彩椒放在菜板上， 用刀切当作彩椒丁待用 。
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03 取一个红色的彩椒， 用清水把红彩椒洗净， 同样用刀去失落彩椒把和籽， 把红菜椒放在菜板上， 用刀把红彩椒切丁待用 。
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04 取适量新颖的喷鼻菜， 去失落喷鼻菜把和黄叶， 用清水把喷鼻菜洗净， 然后把喷鼻菜放在菜板上， 用刀把喷鼻菜切末待用 。
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05 取适量青翠， 用清水把青翠洗净， 然后把青翠放在菜板上， 用刀切当作葱末， 切好待用 。
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06 把切好的紫圆葱放入盘中， 插手切好的黄色彩椒丁， 再插手红色的彩椒丁， 都摆好待用 。
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07 撒上备好的喷鼻菜末和青菜末， 插手适量食盐， 先把紫圆葱和彩椒用盐腌一会， 最后插手食醋 。
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