多吃蔬菜对身体健康有好处 ， 但是每一种蔬菜炒一盘的话 ， 我们肯定是吃不了 ， 为了营养均衡 ， 今天我选用了 ， 多种蔬菜一起炒 ， 每一样用少量就可以 ， 今天我选用了蘑菇、木耳、豆腐、彩椒、白菜和肉 ， 这样搭配好吃又营养 ， 下面我把做法分享给大家 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取适量新颖的蘑菇 ， 去失落蘑菇老根 ， 用清水把蘑菇洗净控水 ， 然后用手把蘑菇撕当作细条 ， 盛入容器中待用 。
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02 取适量新颖的豆腐 ， 用刀把豆腐切当作豆腐块 ， 切好待用 。 豆腐大小、薄厚按照本身爱好切 ， 不外切太厚不年夜轻易入味 。
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03 木耳提前两小时泡发 ， 泡发好的木耳摘洗清洁 ， 放在菜板上 ， 用刀把木耳切丝 ， 切好后盛入容器中待用 。
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04 适量嫩白菜心 ， 用清水洗净 ， 然后把洗好的白菜 ， 放在菜板上 ， 用刀把白菜切丝 ， 切好盛入容器中待用 。
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05 选用双色彩椒 ， 用清水把彩椒洗净 ， 最好是用盐水泡一会 ， 以免有农药残留 ， 洗净彩椒去把去籽 ， 然后把彩椒切当作本身喜好的外形 ， 切好待用 。
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06 筹办好熟猪肉 ， 我这里之前 ， 炒熟的猪肉还有一点 ， 炒菜过程中插手菜中就可以了 ， 没有熟肉的 ， 可以洗净切好生肉 ， 炒的时辰先炒肉 ， 后放菜 。
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07 取适量年夜葱 ， 用清水把年夜葱洗净 ， 放在菜板上 ， 把葱切当作葱花待用 ， 干辣椒洗净切丝 ， 喜好吃辣的可以多备一个辣椒 ， 喷鼻菜洗净切末待用 。
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08 炒锅放油 ， 油热后插手蘑菇和木耳 ， 用铲子快速翻炒平均 ， 翻炒半晌后 ， 插手双色彩椒翻炒平均 ， 然后插手备好的豆腐 。
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