晚上不想吃太多饭 ， 家里还有一根黄瓜 ， 加上一点圆葱 ， 就可以做一盘黄瓜丝拌圆葱 ， 配上粥或汤类的 ， 就是一个简单完美的晚餐 ， 比吃咸菜要好 。 下面我把黄瓜丝拌圆葱做法分享一下 ， 喜欢的可以看看 。 操作方式 01 取一根新颖的黄瓜 ， 用清水洗净 ， 黄瓜带刺洗的时辰注重别扎手 ， 把洗净的黄瓜放在菜板上待用 ， 黄瓜用量按照吃饭人几多来定 ， 吃饭人多可以用两根黄瓜 。
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02 用刀把黄瓜先如图所示切当作薄片 ， 然后再切当作丝 ， 都切好后放入盘中待用 。 喜好吃黄瓜片的也可以切当作片或块 ， 按本身爱好切好就可以了 。
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03 取一个圆葱切失落两端扒皮 ， 用清水洗净 ， 从中心切开一分为二 ， 然后再如图切丝 ， 我切的丝粗了些 ， 当然切的越细越轻易入味 。
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04 适量蒜扒皮洗净 ， 去失落头从头至尾 ， 用刀背把蒜瓣拍扁 ， 然后剁碎待用 。 蒜量几多按照本身爱好定 。
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05 这是家里常用的陕西辣椒面 ， 这种辣椒面不是出格辣 ， 本家儿如果用热油泼今后喷鼻味更年夜 ， 一会放一点本家儿如果提味 。
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06 如图所示把切好的黄瓜丝 ， 圆葱丝都让入盘中 ， 再放上切好的蒜末 ， 喜好吃辣椒的加上辣椒面 ， 不喜好的可以忽略这一步 ， 最后放上适量食盐 ， 都放好后待用 。
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