在荷花镇甘蔗寨“有戏仁生”乡村振兴示范点 ， 你可以吃柏子仁、五彩糯米饭、佤族鸡肉烂饭等众多美食 ， 但还有一道不可不吃的绝佳美味 ， 那就是特色烤羊排！
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它的主要食材努比亚山羊
在腾冲是独家经营
【努比亚|这个周末烤羊排走起，味道绝绝子！】仅此一家
并且曾两次获得过国家级的奖项
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努比亚山羊是中国生长速度最快 ， 也是最大的山羊品种之一 。 荷花镇甘蔗寨努比亚山羊散养在绿水青山间 ， 喝着山泉水、吃着嫩青草、呼吸着新鲜空气 ， 肉质紧实、味道鲜美 。
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腌/ 特色烤羊排 / 新鲜取下的羊排 ， 用针筒将秘制调料注入其中 ， 再加入黑胡椒、耗油、酱油等调料 ， 佤族小伙用娴熟的手法给羊排来一个全身按摩 ， 让调料拌匀 ， 并充分包裹羊排 ， 后放入冰箱保鲜层腌制3小时 。
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烤/ 特色烤羊排 / 之后将腌制好的羊排放入300℃左右的烤炉中“历练”40分钟 。
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烤熟的羊排色质红润
肥而不腻 ， 入口不膻
现烤的羊排趁热吃
一口咬下去 ， 味道真是绝绝子
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这个周末
去“有戏仁生”
看美景、赏清戏、登戏台
走马帮古道
再顺道吃个烤羊排如何？
文图 | 杨梅、何荣翔
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