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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享6种粗粮美食的做法 。 俗话说 ， 五十知天命 ， 对于年龄已经50岁以上的人来说 ， 无论是女人还是男人 ， 都应该有规律的吃一些健康食品 ， 既不能老吃大鱼大肉 ， 也不能暴食暴饮 ， 无论是饮食 ， 还是睡眠 ， 都应该要有规律 。 一日三餐多吃一些粗粮粗饭 ， 反倒对身体健康有很多帮助 。 因此 ， 今天小面姨特别给50岁以上的中年人带来6道常吃的粗粮美食做法 ， 大家有兴趣的话 ， 可以在家里做起来 。 建议50岁以后 ， 要常吃这6种粗粮 ， 身体健康精神好 ， 强过吃保健品 。 有了这6道美食 ， 时不时吃上一顿 ， 提高身体健康指数不在话下 。
现在人们吃的一大部分是精米白面 ， 营养过剩 ， 身体还容易出问题 ， 其实再隔三岔五吃一些粗粮 ， 对身体好处多多 ， 粗粮经过简单加工之后 ， 也保留了细粮所欠缺的一些东西 ， 比如粗纤维、维生素等等 。 尤其是人到了中年容易发生便秘 ， 糖脂代谢异常 ， 患心脑血管疾病的危险性增加 ， 适当多吃粗粮有利于健康 。 人到中年 ， 不管有钱没钱 ， 建议多吃6种粗粮美食 ， 身体硬朗精神好 。 今天我给大家推荐的这6道美食 ， 如果在农村生活过 ， 那么做起来就是小菜一碟 。 如果是厨房小白 ， 只要看着我的做法往下做 ， 相信也一样会取得成功 。 接下来 ， 我把这6种粗粮美食的详细做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！ 【6种粗粮美食】
【绿豆莲子粥】
食材：绿豆100克、大米100克、莲子30克、老冰糖1块 。
做法：1、将所有原料冲洗干净 ， 用水浸泡1小时 。
2、煮一锅水 ， 放入绿豆 ， 绿豆不容易烂要先煮 ， 煮至绿豆脱皮开花 。
3、倒入大米 ， 接着倒入去掉连心的莲子 。
4、改为小火煲20分钟 ， 大米 ， 绿豆煮变黏稠 ， 加入老冰糖 ， 熬煮融化即可 。
【杂粮煎饼】
食材：杂粮1小碗、面粉少量、盐适量 。
做法：1、杂粮备好 ， 这可以根据自己喜好来添加 ， 超市也有卖这种混合杂粮的 ， 把杂粮洗净 ， 泡一夜 ， 想快的话也可以用开水泡半小时 。
2、放入破壁机中 ， 加适量清水 ， 打成细腻的杂粮糊 ， 如果杂粮糊太稀 ， 加入适量的面粉 ， 搅拌成略微粘稠的面糊 。
3、平底锅抹油 ， 舀一大勺面糊倒入平底锅 ， 转一圈摊匀 ， 当饼的边缘开始翘起翻面 ， 再烙半分钟即可 。
4、我炒了一份土豆丝 ， 在烙好的煎饼上铺上炒好的土豆丝 ， 卷起即可食用 ， 好好吃 ， 最重要有营养 。
【玉米红豆窝头】
食材：玉米面150克、普通面粉150克、酵母4克、白糖1勺、红枣1盘 。
做法：1、玉米面与普通面粉各一半 ， 玉米面先用开水烫搅拌 ， 然后加1勺白糖 ， 4克酵母 ， 一半的面粉用温水 ， 和玉米面混合搅拌成面絮 。
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