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【二线城市|二线城市3口之家周末午餐，低脂营养又美味，花钱不多家人吃得香】
对于普通的工薪家族来说 ， 无论是为了健康 ，还是为了省钱 ， 在家做饭是最经济划算的 ， 毕竟现代人生活压力大 ， 各种日常开支也大 ， 房贷、车贷、水电费、教育、交通费等等 ， 每一项都是必要支出 ， 因此家常过日子还是要精打细算 ， 自己做饭不仅能满足家人的营养和胃口 ， 还能节省不小的开支 ， 比外卖强多了 。生活在二线城市 ， 物价还是很经济实惠的 ， 平时自己做饭成本可控 ，食材新鲜看得见 。晒晒今天一家三口的午餐了 ， 懒得出去买菜 ， 就从冰箱里搜罗出些食材 ， 有鱼丸、肉丝、鸭胗、瓠子、香干、青菜、菌菇等 ， 将它们荤素搭配地做出了3菜1汤 ，荤素搭配 ， 低脂营养又好吃 ，成本不足25元 ， 花钱不多比吃快餐实惠多了 。 其实一日三餐 ， 并不是吃得贵才好 ， 营养均衡 ， 吃得健康才是更重要的 。 晒到朋友圈 ， 不少网友纷纷点赞 ，表示： 吃饱吃好不浪费 。一起来看看吧 。
【青椒洋葱香干炒肉丝】
原料： 肉丝 香干 青椒 洋葱 生抽 淀粉 料酒 油盐
制作：里脊肉丝加入少许盐、淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀；热锅凉油 ，加入肉丝进锅翻炒至变色 ， 加入香干丝进锅继续翻炒几下； 加入少许生抽翻炒上色； 加入洋葱丝进锅炒出香味 ， 加入青椒丝进锅翻炒至变色 ， 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【泡椒蒜薹爆炒鸭胗】
原料： 鸭胗 蒜薹 泡椒 淀粉 蒜末 料酒 生抽 油盐
制作： 鸭胗片加入少许盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀； 烧锅水加入1小勺盐和几滴油 ， 将蒜薹放进锅中煮上2分钟后捞出备用； 提前调制好碗汁： 盐、料酒、淀粉、生抽、姜末、蒜片和泡椒末等调味料 ，加入适量的水拌均匀 。 烧热锅放入适量的油 ，将鸭胗片进锅煸炒至变色 ， 加入蒜薹进锅翻炒均匀； 倒入碗汁焖煮2分钟后再大火收汁即可 。
【木耳瓠子鱼丸汤】
原料： 鱼丸 木耳 瓠子 木耳 胡椒粉 油盐
制作： 用冷水将黑木耳泡软备用； 热锅凉油 ， 加入准备好的瓠子块进锅煸炒两下； 加入泡软的黑木耳进锅继续翻炒两下； 加入少许水炖煮；加入准备好的鱼丸进锅去煮上五分钟 ，最后加入少许盐和胡椒粉调味 ， 撒入葱花即可 。
【蟹味菇炒毛白菜】
原料： 毛白菜 蟹味菇 油盐
制作： 热锅凉油 ， 加入蟹味菇进锅翻炒至八成熟 ， 加入毛白菜进锅翻炒至微微变色；加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
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