4、臭菜
臭菜臭菜 ， 味道也很臭 ， 但对于很多云南的少数民族来说 ， 这道美食就是他们日常生活的一部分 ， 已经完全融入到了他们的饮食中 。
臭菜的学名叫做羽叶金合欢 ， 是不是听起来很高大上 。 当地人最常做的就是将臭菜与鸡蛋进行炒制 ， 鸡蛋的加入使臭菜的味道削减了很多 ， 对于喜欢重口味的朋友来说 ， 这道美食非常难得 。 当地人最喜欢的食物 ， 你能接受吗？
【食材|云南“四大怪菜”，全都是本地人的心头爱，外地人：真敢吃】以上这4大怪菜 ， 都是云南人的心头爱 ， 不过很多外地人看了直摇头 ， 很难吃下去 。 你吃过这些菜品吗？你还知道云南有哪些怪异的美食？欢迎在评论区留言分享 。
推荐阅读
- 红糖|全球最“重口味”的3种特产，全吃过的，请收下我的膝盖
- 面条|云南大山里的9种“野生菌”，鲜味馋人比肉贵，你吃过几种呢？
- 西瓜|20年前风靡的“黑皮西瓜”，为何不见了？瓜贩道出实情
- 经典|哪些是“低嘌呤”的肉？这三种肉类嘌呤低，便宜又健康，要常吃！
- 云南|蓝天白云如画卷的云南，特产特色美食多，砂锅鱼与火腿名气显
- 饼干|“幸福果”熟熟熟啦！过夏天，从吃一颗贵平脆桃开始！
- 食材|6道下酒小凉菜，有荤有素，简单一拌，爽口开胃下酒快
- 厨师|餐馆“超级肮脏”的4道菜，退休厨师：自己从不吃，也不允许家人吃！
- 面条|民间流行的“百吃不厌，豆角焖面”，是怎样做出来的？
- 米粉|中国这5碗“名粉”，4碗在南方，1碗在北方，真的是越吃越过瘾