乌鸡具有补血、补肝、益肾的功效，今天用香菇搭配乌鸡焖炒，做出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 乌鸡250克，喷鼻菇40克，姜蓉、蒜米适量，生抽、料酒适量 。
操作方式 01 乌鸡清洗清洁切当作一块块，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟 。
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02 【香菇焖乌鸡的做法】把喷鼻菇根头切失落，然后用水清洗清洁切当作片 。
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03 开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻 。
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04 乌鸡下锅，中火翻炒入味，然后铲到锅边 。
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05 再下喷鼻菇到锅空格，加适量的盐煸炒一下 。
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06 然后夹杂乌鸡一路翻炒10秒摆布，盖上盖子小火焖 。 【不消加水，因为喷鼻菇有很多多少水份】
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07 小火焖8分钟摆布就可以了 。
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以上内容就是香菇焖乌鸡的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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