买回整只鸡 ， 除了鸡肉外 ， 还可以用鸡杂做一道菜 。 辣椒爆炒鸡杂 ， 加酒去腥 ， 炒出来的鸡杂我觉得比鸡肉更好吃 。 下面小编就将这道菜的做法分享给大家 ， 希望大家喜欢 。 东西/材料 鸡杂、青辣椒、年夜蒜、泡辣椒、花椒、豆瓣酱、盐、白酒、生抽
操作方式 01 将鸡杂清洗清洁 ， 切当作小块备用 。
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02 青辣椒去蒂 ， 清水洗净后切片 ， 年夜蒜去皮后清水洗净切片 。
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03 起锅烧热 ， 下油 ， 下花椒和年夜蒜片爆喷鼻 。
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04 下鸡杂翻炒变色后 ， 加适量白酒去腥 ， 再插手青青辣椒翻炒 。
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05 将辣椒和鸡杂翻炒至熟 。
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06 插手适量盐、生抽、泡辣椒、豆瓣酱、味精翻炒平均后起锅 。
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07 【辣椒炒鸡杂的家常做法】起锅装盘 。
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以上内容就是辣椒炒鸡杂的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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