肥牛|金汤肥牛小窍门，这个方法在家也能做出饭店的味道
金汤肥牛，之前呢是一道非常洋气的菜。只有在饭店才会看得到，在家做的话会比较麻烦一些。其实把所有的材料准备齐做起来，真的很分简单，分分钟就做好了。
文章插图
不仅好吃，而且下饭，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
文章插图
这里面有一个关键的调料，就是黄灯笼椒酱。
接着我们再准备上一些小米椒，葱，姜，蒜，白糖，红萝卜丝。料酒，白醋，金针菇和肥牛片儿。
文章插图
接着起锅烧水，水开之后下入金针菇，加入一点食用盐，加入一点食用油，把金针菇焯熟。煮上一分钟捞出备用。
【 肥牛|金汤肥牛小窍门，这个方法在家也能做出饭店的味道】
文章插图
文章插图
文章插图
接着再起锅烧水，水中加入一个姜片，加入一些肥牛片。加入一些食用油，加入一些料酒。煮熟后捞出备用。
文章插图
文章插图
文章插图
文章插图
接着起锅烧油，油热之后下入葱姜蒜，小米椒炒出香味。再加入两大勺的黄灯笼椒酱。加入一小碗清水，虾肉，金针菇，下入一圈儿肥牛，再加入胡萝卜丝，加入白糖。加入一点点食用盐就可以出锅盛盘了。
文章插图
文章插图
文章插图
在盘中心的部分我们再放上一点小米椒，淋上一些热油就可以开吃啦。好吃的金汤肥牛就做好了，酸辣开胃特别下饭啊。
推荐阅读
- 带鱼|红烧带鱼
- 大泡|冰糖葫芦
- 咖啡店|咖啡店分三种：星巴克们、瑞幸们和即将死亡的小咖啡店
- 完饭|戏骨李嘉明吃霸王餐被批，独自吃饭拒付45元餐费，飞奔逃离小饭馆
- 蒸菜|元旦家宴，学会这6道蒸菜，简单快手，营养不上火，全家老小都夸你
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 泰恩·米霍安|59岁的披萨外卖“小哥”潜水送披萨，最喜欢看到顾客惊讶的表情
- 南瓜吐司|迷你版南瓜小饼，一个一口真过瘾，平底锅就能做！
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了