炎热的夏季， 适当来盘清淡的美食非常不错， 下面小编给大家介绍下蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法， 外观看上去红红绿绿的， 口感也挺清爽的， 赶紧来看看吧 。 操作方式 01 筹办好干的粉丝， 放在清水里面浸泡， 差不多泡到粉丝全数变软为止 。
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02 筹办好一个小辣椒， 切当作一小段一小段即可， 放在旁边备用 。
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03 筹办好一根新颖的丝瓜， 用刮皮刀刮完皮之后就能切当作一段一段， 最好每段都差不多的大小， 不要相差太年夜了 。
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04 筹办好一整颗年夜蒜， 薄好皮之后就能用刀剁当作蒜蓉 。
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05 起锅热油， 差不多五分熟摆布， 就能插手筹办好的蒜蓉， 翻炒几下插手蒸鱼鼓油， 然后在恰当添加点食盐， 差不多之后就能倒入碗中备用 。
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06 把泡软的粉丝放在盘子里面摆好， 然后把切好的丝瓜放在粉丝上面， 接下来就能在丝瓜上面铺上方才炒好的蒜蓉， 最后在蒜蓉上面加上切好的红辣椒 。
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