热干面|被吃货惦记的“家常味儿”,即使坐在路边也要吃到嘴里

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知乎上有个回答说 , 外国人刚到中国还不会讲汉语的时候 , 点菜困难 , 但只要学会了“饺子”这一个词 , 不管走到哪里都能吃顿饱饭 。 由此可见 , 在中国 , 人们对饺子的感情有多深 。


初一要吃饺子 , 十五要吃饺子 , 出远门来顿饺子 , 接风团圆更要来盘饺子 。 从以前的逢年过节吃饺子 , 到现在随时随地吃饺子 。 历经岁月沉淀后 , 少了吃饺子的条条框框 , 保留下来的依然是吃货对饺子的初心不改 。 走吧 , 今儿咱们去整顿饺子!据说不止有饺子哦~
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| 小店人气 |
7.9分

从来没想过 , 吃顿饺子 , 也能吃出马路边夜市摊的既视感 。 对 , 没错 , 就是矮桌子小板凳 , 直接在马路边支开吃的那种 。 原以为是坐在外面吃更轻松随意 , 进店一瞅就明白了 , 店内座无虚席 , 来得晚了可不得坐在外面吃嘛!

别看是坐在外面吃 , 照样很讲究 。 几个大哥小弟围坐在一起 , 你以为他们是来喝酒聊天 , 来份饺子压酒充数?不 , 他们就是单纯来吃饺子的 。 饺子按照人头点 , 一人一份 , 再来上几个凉菜 , 不喝酒用饮料代替 , 就是完美的一餐 。


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| 菜品口味 |
7.8分
别看饺子颜值不高 , 正是因为这纯手工包制 , 实实在在的模样 , 才引得不少食客流连忘返 。 猪肉茴香饺子 , 夹一个放嘴里 , 肉香裹着满满的茴香味儿萦绕在舌尖 , 细细品味过后 , 才舍得夹下一个 。

墨鱼馅饺子 , 不得不承认 , 在看到它第一眼时 , 内心是有所抗拒的 。 黑黢黢的外表让人难免不联想到“黑暗料理”\uD83D\uDE02 , 不过咬上一口后 , 嘴角就开始不自觉地上扬 。 饱满而又鲜嫩的墨鱼肉粒 , 粉嘟嘟地挤在一起 , 嚼起来脆嫩弹鲜 , 满口余香 。


吃饺子的搭档里 , 卤肉一定拥有姓名 。 热卤的猪耳朵切成细丝 , 吃起来软软糯糯的 , 和放凉后吃起来脆脆的口感完全不同;方块肉 , 轻轻一碰筷子就陷进了肉里 。 吃的时候肉皮连带肥瘦一同送进嘴里 , 软烂筋香 , 口感丰富有层次 。

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| 菜品特色&价位 |
7.8分
茴香猪肉饺子 , 18元/份;墨鱼饺子 , 26元/份;方块肉 , 22元/块;猪耳朵 , 32元/个 。 除此之外 , 店内还有白菜大肉、羊肉大葱、虾仁饺子、香菇大肉等十几种馅料的饺子 。


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| 环境&卫生&服务 |
7.8分
别看只是一家饺子馆 , 从里到外却透着一股独特的精致感 。 环境卫生这一块儿更是没得挑 , 从桌椅板凳到门窗玻璃 , 都是干干净净的 。 服务用心周到 , 还有一点更是被不少老人称赞:“70岁以上老人来这儿吃饭 , 16元以下的主食一律只收5元钱!” 。

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