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每年到了开春
一直延续到初夏时节
东北人的餐桌上
一定少不了一碗大酱
甭管是开袋即食的黄豆酱香辣酱甜面酱
还是现炸的鸡蛋酱肉末酱
给我一碗酱
就能蘸二里绿化带
初级蘸酱菜
无非就是黄瓜切成条
干豆腐按正方形改刀
香菜小葱切成段
生菜小白菜水萝卜锦上添花
没有教科书式的卷法
只有自由发挥的随性
豪情万丈地咬上一口
任凭青菜的汁水在嘴角横流
酱香混着小葱独一无二的气质
味道直冲天灵盖
怎一个香字可以形容啊！
初级蘸酱菜里的霸主就是黄瓜
含有维生素E和黄瓜酶
能够促进新陈代谢滋润肌肤
含有的纤维素可以促进消化
控制血糖它也是好手
顶花带刺儿的来一根儿
聪明的东北人要的就是这份儿清爽
中级蘸酱菜
你可以稍微再加工一下
土豆茄子上锅烀熟
趁热捣碎
手撕点小葱和香菜碎
搁上“灵魂”的鸡蛋焖子
下饭YYDS！
如果材料够用
那必须把大饭包安排上
挑个新鲜的大白菜叶子
饭、土豆酱拌匀
有条件的还可以加上各种辅料
DIY全凭心情和个人口味
包上之后 ， 必须俩手捧着造
才够劲儿！才够味儿！
饭包也可以算是蘸酱菜的升级版
这一美味
还让现如今的超市蔬菜货架上
多了一个叫做“打包叶”的品种
纯东北吃法绝对豪爽大气
蘸酱菜的高级版
现在正！是！时！候！
错过再等一年！
从3月春暖花开之后
万物复苏
东北人大爱的婆婆丁就来了
别叫它的学名“蒲公英”
【酱香饼|一酱蘸二里绿化带，东北人简直太聪明了！】在东北人眼里蒲公英是吹着玩儿的
婆婆丁才是蘸酱山野菜里的江湖No.1
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