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|小满将至，最适合吃的5样当季“鲜菜”，好吃解馋，碰到别手软

|小满将至，最适合吃的5样当季“鲜菜”，好吃解馋，碰到别手软

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|小满将至，最适合吃的5样当季“鲜菜”，好吃解馋，碰到别手软

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小满是夏季的第2个节气 ， 还有两天的时间就到小满节气了 ， 天气会变得越来越热 ， 在小满前后 ， 饮食上一定要顺应时节 ， 应季而食 ， 今天就来分享5样特别适合当季吃的鲜菜 ， 好吃又解馋 ， 碰到的话千万别手软 ， 买回家做给家人吃 ， 营养又健康 。

一 ， 水芹菜 。推荐菜谱【素炒水芹菜】
食材:水芹菜 ， 生姜 ， 花生油 ， 鸡精 ， 盐 。
做法:1.首先把水芹菜清洗一下 ， 去掉叶子去掉根 ， 再切成两厘米左右的断 ， 放入一个盆子中 。
2.在锅里面倒入清水 ， 把水烧至沸腾 ， 放入水芹菜焯水两分钟捞出来 ， 放入凉水中过凉 。
3.锅中倒入少许花生油 ， 加热到6成热 ， 放入生姜爆香 ， 然后再放入水芹菜 ， 开始大火爆炒两分钟 ， 加入盐 ， 翻拌均匀即可出锅 。
二 ， 黄花菜 。推荐菜谱【凉拌黄花菜】
食材:黄花菜 ， 大蒜 ， 白糖 ， 花生油 ， 盐 ， 五香粉 ， 白芝麻 ， 香醋 ， 生抽 。
做法:1.首先把黄花菜清洗干净 ， 选用新鲜的黄花菜就可以了 ， 控干水放入一个盆中备用 。
2.在锅里面倒入清水 ， 大火烧至沸腾 ， 放入黄花菜煮三分钟 ， 把它捞出来 ， 迅速放入凉开水中过凉 ， 然后控干水放入盆中 。
3.准备一个小碗 ， 在里面倒入五香粉 ， 盐 ， 白糖 ， 熟的白芝麻 ， 再加入大蒜碎 。
4.起锅烧油 ， 把油烧热到6成热 ， 浇到调料上面搅拌均匀 ， 然后等它冷凉之后再倒入黄花菜里面 ， 拌匀即可摆盘上桌 。
三 ， 荷叶 。推荐菜谱【荷叶粥】

食材:荷叶 ， 大米 ， 糯米 ， 燕麦 ， 小米 ， 糙米 。
做法:1.把准备好的所有米都放入清水中 ， 冲洗干净 ， 然后放入一个容器里 ， 倒入多倍的清水 ， 浸泡两个小时 。
2.准备几张干荷叶 ， 把荷叶清洗干净 ， 放在一个盆子里备用 ， 把泡好的米放入锅中 ， 倒入足量的清水 ， 把水先烧至沸腾 ， 然后调到小火去熬煮 。
3.煮30分钟之后搅拌一下 ， 然后放入洗干净的干荷叶 ， 在粥上面继续煮15分钟 。
4.时间到了之后关火 ， 继续焖上5分钟 ， 把荷叶夹出来扔掉 ， 冷凉一些即可食用 。
四 ， 莲藕 。 【|小满将至，最适合吃的5样当季“鲜菜”，好吃解馋，碰到别手软】

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