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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“蔬菜饼”的美食做法 。 披萨饼虽然是一种外国美食 ， 但是深受小孩子们的喜欢 。 我家儿子从小就喜欢吃披萨饼 ， 一个月总有会要求爸爸妈妈带他去披萨店吃披萨饼 。 既然儿子喜欢吃 ， 我们做家长的也会满足孩子的愿望 ， 尽可能的带他出去吃 。 尽管吃一个披萨饼的钱要比吃中餐还要贵 ， 但我相信所有家长都和我一样 ， 为了孩子开心 ， 会咬着牙齿带孩子去吃 。
不过 ， 后来为了满足孩子的吃披萨饼的愿望 ， 同时也为了省钱 ， 我开始在家里学做披萨饼 ， 虽然和真正的披萨饼比较起来有所不同 ， 但味道却各有千秋 ， 儿子吃过一次之后 ， 居然认为比披萨店的披萨饼还要好吃 。 从此以后 ， 儿子就告别了披萨店 ， 想吃的时候 ， 我就用自己学的土办法给他做中式披萨饼吃 。
随着科技的进步 ， 家里做中式披萨饼的工具也越来越多 。 而且也可以做出很多种不同味道的中式披萨饼 。 今天就给大家把这道“蔬菜饼”的做法分享一下 。 这是一道比披萨还香的中式蔬菜饼 ， 咬一口里面满满都是料 ， 营养解馋又顶饱 。 这道蔬菜饼做好后 ， 没想到孩子们挺爱吃的 ， 我儿子说像披萨 ， 吃了好几块呢！如果家里有不爱吃蔬菜的挑食宝宝 ， 可以试试这款蔬菜小肉饼 。 蔬菜的种类可以根据个人喜好调整 ， 简单好吃 。
现在人们生活质量的提高 ， 对于吃喝也很讲究 ， 不仅要美味还要健康 ， 饮食要少油而且营养健康 。 这次我是用空气炸锅来制作的 ， 一滴油都不用加 ， 外表金黄 ， 内里软嫩 ， 家人都很喜欢哦 。 用空气炸锅做蔬菜饼 ， 真是太好吃了 ， 低脂少油还美味 ， 营养又解馋 。 最关键的是 ， 这样做蔬菜饼 ， 不但非常快 ， 而且十分省力 ， 味道也是超级好吃 。 接下来 ， 我把这道“蔬菜饼”详细做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【蔬菜饼】
食材：面粉1碗、酵母3克、温水适量、豇豆几根、胡萝卜半根、青椒1根、肉馅少量、鸡蛋1个、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许盐 。
做法：
1、取一碗面粉倒入盆中 ， 加入3克酵母 ， 放入少许盐 ， 倒入适量温水 ， 用筷子将面粉搅成絮状 。揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜发酵至比原来面团两倍大 ， 这个季节发酵30分钟左右就好了 。
2、准备好的几根豇豆 ， 半根胡萝卜 ， 青椒清洗干净切成小丁 ， 大家可以根据自己喜欢吃的馅料来搭配做 ， 味道都不会差 。
3、最好提前将猪肉绞成陷 ， 加入少许生抽 ， 盐和料酒腌制去腥味 ， 我是直接把肉馅加入切好的菜末也可以 ， 磕入一个鸡蛋 ， 加入适量蚝油 ， 少许胡椒粉 ， 料酒 ， 鸡精 ， 少许盐搅拌成馅料 。
4、馅料拌好后 ， 我们开始做饼 ， 将面团揉搓排气 ， 分成3个面剂子 ， 擀成稍厚点的圆饼 ， 用手指在面饼的边缘捏出花边 ， 再用叉子子向里面按压 ， 最后在饼的底部用叉子扎上眼 ， 这样好熟透 。
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