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《ㄚ将碳烤》一定要吃过一次！虽然它有够抢手的 ， 当然提前一天预订ㄚ将碳烤就不会有这个问题啦～因为懒惰而发现的大里美食 ， 主打大里碳烤 ， 先炸后烤确保熟度 ， 同时锁住水分、肉汁 ， 第二道木炭直火碳烤 ， 吸附一股熟悉的碳香味 ， 一吃整个爱上 ， 调味更是经典 ， 恰到好处的把食材味道衬托出来 ， 说到台中美食不可忘了它～
ㄚ将碳烤知道这间的《ㄚ将碳烤》的原因 ， 就是某天晚上叫了foodpanda ， 刚好又点了这间 ， 一吃整个不得了 ， 碳烤香味、调味、食物口感都让我超惊讶 ， 原本只是懒得出门 ， 叫了外送 ， 没想到发现一间很强的大里碳烤 ， 结果忍不住写了出来 ， 现在动不动就卖光光 ， 只能提前预约或是提早到 ， 有点搬石头砸自己脚的感觉 。
大里美食推荐/ ㄚ将古法碳烤【红薯|ㄚ将碳烤大里超狂烧烤店，不用3小时整摊卖光光，想吃只能电话预订！】不管是不是中秋节到了 ， 烤肉、烧烤、碳烤真的是平时的美味佳肴之一 ， 说到烤肉我就不能不提起这间 ， 一吃成了它主顾的《ㄚ将古法碳烤》 。
阿伟自己平时想吃都会用买这间ㄚ将碳烤 ， 原本只是从外送平台找大里美食 ， 有天点到这间 ， 一吃惊为天人 ， 整个被收服了 ， 之后有想吃烤物 ， 除非公休跟卖完 ， 不然都会点ㄚ将居多 。
《ㄚ将碳烤》的生意实在太好 ， 想吃除了早点预约 ， 再来就要看运气了 ， 就算是熊猫点餐 ， 等个30分钟也是常有的事 。
ㄚ将碳烤是先炸后烤 ， 先把食材的水分跟原味锁住 ， 油炸一定时间后 ， 起锅换成碳烤 。
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