松鹤楼面馆、德兴菜馆、上海老饭店回来了 。
当前 ， 按照上海“有序放开、有限流动、有效管控、分类管理”原则 ， 上海豫园文化饮食集团旗下一批老字号饭店 ， 在严格落实市、区级疫情防控措施要求的基础之上 ， 逐步恢复门店线上外卖 。
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松鹤楼2022端午礼盒“端阳食趣” 。 本文图片由受访者提供
坐落于盐城路上的德兴菜馆复兴荟店 ， 前不久已率先复工 。 店内最受欢迎的多道菜品 ， 如：鸡汁百叶包、糖醋排骨等组合成了外送套餐 ， 电话预订的方式让不少老年顾客感觉到便利 。
最近天气逐步回暖 ， 餐馆也为广大顾客安排上了一些热门的“时鲜货” ， 粽子和小龙虾 。
除了老上海传统口味的肉粽、蛋黄肉粽之外 ， 去年新推出的以赤豆、花生、玉米、芸豆等杂粮为主要原料的八宝粽也加入了外送点心套餐 ， 均可电话咨询预订 。
与此同时 ， 蒜泥、麻辣、十三香口味的小龙虾也开始上线外卖 。 每天上午 ， 留守店内的店员就会根据预订单 ， 准备好三种不同口味的小龙虾 。
端午临近 ， 市民对粽子的需求逐渐攀升 。 诸如乔老爷、德兴菜馆、松鹤楼等品牌的端午粽现已开始陆续上市 ， 口味与颜值双管齐下推陈出新 。
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老城隍庙端午粽在5月15日通过淘宝直播 。
拥有260多年历史的中华老字号松鹤楼 ， 今年将粽子与松鹤楼出品的冬晴黄酒、绿豆冰糕、咸鸭蛋组合 。
除了继续供应以糯米制成的传统蛋黄鲜肉、红袍豆沙粽以外 ， 松鹤楼还推出了以乌米制成的乌米鲜肉粽和乌米桂花粽 ， 咸甜相宜 。
南市乔家栅传统蛋黄肉粽、豆沙粽和鲜肉粽依然是最受欢迎的产品 ， 因此这三种口味组合成了套餐也已加入了社区团购清单 ， 不到一个月内售出了30000多只 。
同时 ， 老城隍庙和乔老爷也推出了藤椒鲜肉和山珍菌菇鸡肉粽等新口味 ， 迎合年轻消费者的口味需求 。
【上海|烟火正归来｜端午将至，上海豫园老字号时令美食陆续“复工”】澎湃新闻采访人员从上海豫园文化饮食集团获悉 ， 德兴菜馆、乔老爷和松鹤楼等老字号的端午产品已开始陆续上市 ， 顾客可以通过门店外卖、社区团购、天猫旗舰店等线上平台 ， 以及盒马、松鹤楼面馆等渠道购买 。
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