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连云港 , 有“东海第一胜境”的美名 。
很多人聊到连云港 , 总能联系到繁华的海运 。
作为我国27个重要海港之一 , 它连接了世界与中国的距离 。
其实初来连云港 , 你会发现这边的美景其实能盖过港口的“知名度” 。
毕竟这里有名山花果山、名水东海温泉、名石水晶宝石、名竹金镶玉竹等等 ,
无论是美景还是特产 , 在连云港好像都不是什么稀缺的玩意儿 。
而对于一个吃货来说 ,
其实连云港的小吃美味更加吸引我 。
就拿今天分享的这五道风味小吃来说 ,
它们都是当地人非常喜欢的小吃美味 。
如果你对这边的美食也非常感兴趣 , 不妨细细往下看吧 。
1:虾婆婆听说过没?——虾婆饼
在连云港 , 最新鲜的鱼虾蟹“撒网即来” 。
这里有一种外形好似螳螂又非常像虾的虾类品种 , 当地人称之为虾婆婆 。
虽然并不知道为什么会得出这样的称谓 ,
但对于虾婆饼而言 , 那可是连云港小吃的特色之一 。
它主要以虾婆婆肉、鸡蛋、面糊混合搅拌 , 然后倒入特定模具之中煎炸成型 。
成品的风味有点像油炸藕盒 , 但在鲜嫩程度上却比一般的藕盒更加美味 。
2:洁白如雪 , 形似玉带——灌云大糕
灌云大糕在当地人心中可是非常不错的甜品美味 。
因为它很像古时大臣腰间束的玉带 , 所以这款美食也称为玉带糕 。
它在连云港当地名气不小 , 在数百年的时间“磨砺”之中 , 玉带糕的制作工艺越来越精深 , 不仅追求糕体的片薄如翼 , 而且还会添加各式各样的果肉和坚果进行装点 。
营养和甜美滋味并存 , 一度成为男女老少非常爱吃的小吃美食 。
3:齐魏之战 , 烧鸡成名——桃林烧鸡
桃林烧鸡 , 来头不小 。
相传在战国时期 , 齐魏之战刚刚打响 , 孙膑苦于粮草被断 , 只能让火头军以当地村落的家鸡为食 , 做成烧鸡代替主粮 。
【黄油|连云港哪款小吃最美味?经过评选,这5款风味独道,你吃过几种?】就这样硬撑了一周多 , 粮草补给跟上 , 举兵反攻 , 一举胜利 。
战后的孙膑开了一个表彰大会 , 特意把火头军制作的烧鸡赞扬了一番 。
随后还命人对这款烧鸡进行了改良 , 以十多种中药材和香料一同熏煮 ,
终于成就了今天这款软烂脱骨、口感独特的桃林烧鸡 。
如果你来到连云港 , 想要品尝一下当地的经典肉食 , 这款美味不容错过 。
4:连云港十大面食小吃——板浦凉粉
凉粉相信大家应该非常喜欢吃 。
尤其是即将到来的夏天 , 凉粉的受欢迎程度肯定会持续增高 。
如果你此时来到连云港 , 一定要品尝一下这边的板浦凉粉 。
这边的凉粉种类非常之多 , 有绿豆凉粉 , 豌豆凉粉 , 山芋凉粉等等 。
因为主材的不同 , 所以凉粉吃在嘴里的质感也是风味各异 。
而且在连云港当地 , 凉粉不仅仅是凉拌着吃 , 热吃的手法也是非常的流行 。
作为集合了“鲜、香、麻、辣、酸”5种口味的美食 , 你难道不想尝一尝吗?
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