假期一起动手做：可爱的小鸡面包
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小编的话
早晨 ， 飘香四溢的气味充满房间 ， 美好的一天,从早餐开始 。 猜一猜 ， 我们美丽的西点师藤叶暖暖会给大家带来什么样的美食呢？
哇 ， 原来是美味健康又可爱诱人的小鸡面包啊 。 除了鸡妈妈和鸡宝宝这个组合 ， 小朋友们还能想到什么可爱的动物组合呢？
既然小长假不能出门 ， 来和爸爸妈妈一起动手做做看好吃的 ， 让生活变得更有爱吧 。
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准备工作
材料：
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
牛奶 200g
糖 30g
盐 2g
酵母 4g
黄油 25g
深黑可可粉 适量
红曲粉 适量
南瓜粉 适量
工具：
面包机或厨师料理机、防粘硅胶垫、电子秤、擀面杖
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【黄油|假期一起动手做：可爱的小鸡面包】做法：
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1、往厨师机桶里倒入低筋面粉和高筋面粉 。 然后 ， 依次倒入牛奶、糖、盐、干酵母 。 接着 ， 先用手将面团揉均匀 。
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2、称出 25g黄油 ， 并将室温下软化的黄油切成小块 。
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3、将黄油放入面团中裹起来 ， 放入料理机中开始揉面 。
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4、揉成可以抻出薄膜的面团扩展阶段（手套膜状） 。
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5、放入干净的容器内 ， 盖上保鲜膜 ， 放入烤箱进行第一次发酵 。 建议 温度28度 ， 发酵一个小时（发酵至两倍大即可） 。
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6、把发酵好的面团在案板上反复按压排气,然后分成几份 ， 加入天然色粉揉匀 ， 小鸡面包加入南瓜粉 ， 鸡冠子加入红曲粉 ， 小鸡五官加入可可粉 。
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7、将红豆馅分成 10g一个大小的小球 。
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8、黄色部分取一份 50g的大面团 ， 按扁之后裹入 10g红豆馅 ， 捏紧收口 。
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9、剩下的白色面团做鸡妈妈 ， 放在烤盘中间 ， 黄色面团围绕鸡妈妈依次放好 ， 用可可粉面团揉成小球做成眼睛粘在小鸡脸上 。
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