心血管疾病如冠心病、动脉硬化、脑出血、中风， 等已成为人类的“健康第一杀手”， 饮茶能有效的降低血脂， 血压， 及血液中的胆固醇以防止心脑血管疾病， 并保护我们的健康 。 什么是引起心脑血管疾病的主要原因呢？心脑血管疾病不是由单一的个别原因引起的， 他有许多的潜在因子如血液胆固醇的增加， 血脂的增加， 高血压， 缺少锻炼， 酗酒， 抽烟， 工作和生活的压力， 肥胖， 家族心血管疾病史， 年龄的增长， 等等 。 但研究表明， 其主要且直接的原因仍和血脂增高有密切联系 。 为什么饮茶能预防心脑血管疾病呢？茶叶中的茶多酚， 他别是儿茶素有很强的降脂功能且能有效保护毛细血管， 使血管壁松弛、有效直径增大、弹性增强， 甚至在血管受到破坏时， 茶多酚也可使血管的功能得到恢复 。 有利于人体血管的舒张， 增强微血管的弹性和韧性， 起到预防心脑血管的作用 。 茶色素可以清除自由基抑制脂质过氧化作用， 保护细胞不受损伤， 维持其结构和机能代谢活动正常 。 茶色素可以降低血脂， 阻止血清总胆固醇、甘油三酯、和低密度脂蛋白升高， 并提高高密度脂蛋白的水平， 显著抑制胆固醇在动脉壁内沉积， 缩小脂质斑块面积 。 抗凝血改善微循环：血小板黏附和聚集增强是血栓形成的重要原因之一， 血栓形成又是心肌梗塞和脑梗塞发生的危险因素 。 茶色素不仅能抑制血小板聚集， 还能使已经聚集的血小板解聚 。 ， 有效防止血栓形成 。 茶叶中的生物碱具有扩张血管， 增加心脏输出量， 使血液进行有效循环的作用， 尤其是茶碱具有松弛平滑肌的作用， 利用它能扩张血管肌肉比的特性， 可以治疗高血压性头痛 。 茶叶中还含有一些维生素如维生素C， 它能促进脂肪和胆固醇代谢， 从而治疗因血压升高引起的动脉硬化 。 【茶与心脑血管健康】维生素P又称血管渗透维生素， 能保持细胞与毛细血管的正常渗透压， 加强血管抵抗蛋白质的渗透， 增强血管弹性， 有利于降低血压 。
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