香菇具有养血补气，抗病毒，提高机体免疫力之功效，口感嫩滑细腻，香味浓厚，与排骨一起炖，鲜香味美，营养滋补 。 下面介绍一下香菇炖排骨的家常做法 。 东西/材料 排骨 300克， 喷鼻菇 100克 。
葱，姜，花椒，八角，盐，味精，酱油，料酒 。
操作方式 01 排骨用水洗净，剁当作段，段不要剁太年夜，不然不易炖熟 。 放入水中浸泡二十分钟 。
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02 喷鼻菇用水洗净，去根，备用 。
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03 切好葱，姜 。 筹办好花椒，八角，备用 。
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04 锅内放入水烧开，把喷鼻菇用开水焯一下 。 水开后放入喷鼻菇几秒钟即捞出，用凉水过一下，攥干水分，备用 。
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05 把浸泡过的排骨洗净血水，放入冷水锅中，烧开 。 水开后，煮两分钟，然后把煮排骨的汤倒失落 。
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06 锅内从头放入水，水没过排骨，放入葱，姜，花椒，八角，年夜火烧开 。 水开后，放入喷鼻菇，料酒，酱油，盐，转小火慢炖 。
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07 【香菇炖排骨的家常做法】大要炖一个小时摆布的时候，用筷子插一下排骨，排骨血熟后，放入味精，关火即可 。
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以上内容就是香菇炖排骨的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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