香菇可提高人体免疫力 ， 配上五花肉一起炒 ， 鲜香美味 ， 再加点辣白菜 ， 更加爽口宜人 ， 是一道下饭的爽口菜 ， 下面为大家介绍一下辣白菜炒香菇的家常做法 。 东西/材料 辣白菜 100克 ， 喷鼻菇 200克 ， 五花肉 100克 。
葱 ， 姜 ， 蒜 ， 花椒 ， 酱油 ， 料酒 ， 油 。
操作方式 01 喷鼻菇用水洗净 ， 控干水分 ， 切当作块（一个喷鼻菇切当作四块） 。
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02 五花肉切当作0.3公分摆布厚的片 。
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03 辣白菜切当作块 ， 我用的是自家腌制切好的辣白菜 。 切好葱 ， 姜 ， 蒜末 ， 备用 。
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04 锅放入水烧开 ， 把喷鼻菇用开水焯一下 ， 入锅几秒钟即捞出 ， 攥干水分 ， 装盘备用 。
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05 锅内放油加热 ， 油四 ， 五当作热时 ， 放入葱 ， 姜 ， 蒜爆锅 。 放入五花肉翻炒 。
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06 肉炒至变软 ， 颜色微白 ， 放入喷鼻菇翻炒 ， 放少许料酒 ， 酱油 。
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07 喷鼻菇炒至七分熟 ， 放入辣白菜翻炒 。
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08 【辣白菜炒香菇的家常做法】炒至辣白菜变软 ， 下红汤汁后 ， 关火出勺 。
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出格提醒 辣白菜里含有各类调料 ， 所以炒喷鼻菇的时辰 ， 不消放入过多的调料 。
以上内容就是辣白菜炒香菇的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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