伴随着立夏的到来
空气中也多了些潮湿
五月来了 ， 母亲节也如期而至
想对天下的母亲们说：“节日快乐！”
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记忆中妈妈的脸 ， 总是氤氲在雾气中
记忆中妈妈的爱 ， 总是隐藏在饭菜里
小到一碗米饭 ， 一锅热汤
总是在最细微之处温暖着子女的心扉
然而有多少人能够不假思索地
说出妈妈喜欢的味道
今天送妈妈一份走心的礼物
为妈妈做一道她喜欢的美味菜肴吧
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莲子百合羹 ——最温暖的的礼物
莲子 ， 有怜子之意 ， 寓意不求回报的母爱 。 母亲节为妈妈加道甜品 ， 做一碗莲子百合羹 。 让妈妈甜在心里 ， 暧到心里！
简易做法：莲子加3000ml水 ， 大火先煮8分钟；煮开后转小火煮5分钟 ， 再放入百合煮2分钟 ， 然后放冰糖和枸杞后起锅 。 莲子百合羹可以放冰箱冷藏 ， 味道也不错哦！
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红丝绒蛋糕——最甜蜜的礼物
今天 ， 让我们给妈妈送上一份如康乃馨般的红丝绒蛋糕吧！用热烈的红色 ， 甜蜜的滋味表达对母亲始终如一的爱与初心 。
简易做法：
01牛奶、玉米油混合均匀 ， 低筋粉过筛 ， 搅拌均匀 ， 加入蛋黄 ， 红丝绒液搅拌成细腻的面糊；蛋白分三次加入打发 ， 加入分两次蛋黄糊中翻拌成细腻的面糊 ， 倒入磨具 。
02烤箱预热上下火160度 ， 25分钟左右 ， 烤好倒扣凉透；烤箱预热上下火150度 ， 45分钟左右 ， 烤好倒扣凉透 。
03把冷却好的蛋糕胚分成三片 ， 一层奶油一层草莓 。 把蛋糕片对半切开 ， 围边 ， 用绑带固定 ， 冰箱冷藏定型 ， 定型好的摆满草莓装饰一下即可 。
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板栗焖鸡——最下饭的佳肴
小时候 ， 妈妈经常做我喜欢吃的菜 。 今天 ， 让我们为妈妈做道她喜欢吃的家常菜 ， 喂饱她的胃 ， 同时也温暖她的心 。
简易做法：大鸡腿肉斩成块状 ， 栗子去壳煮熟 ， 葱、姜、蒜、辣椒切好备用；锅内烧热少许油 ， 下葱姜爆香 ， 再下鸡块煸炒至表面泛焦黄 ， 倒入生抽、糖、老抽翻炒均匀 ， 加入板栗翻炒均匀 ， 加入八角、桂皮、盐、料酒 ， 倒热水没过食材 ， 大火烧开 ， 小火焖至汤汁浓稠即可关火盛出装盘 。
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因爱温柔 ， 为爱烹饪
感恩每位母亲无私的爱
愿岁月温柔以待
来南宁新东方烹饪学校
跟名厨学做菜
让美食替你传递爱
【板栗|母亲节专属美食，让美味替你说爱！】
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