|自制母亲节礼盒，心意满满，好吃上档次，有烤箱的马上安排上吧
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【|自制母亲节礼盒，心意满满，好吃上档次，有烤箱的马上安排上吧】
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母亲节到了 ， 正好可以发挥一下自己的美食功力 。 一方面可以送给母亲 ， 另外还可以拿来给自己解解馋 。
当然 ， 种类和口感要更加多元 。 今天我们做了四款特色点心 ， 每一款都各具特色 ， 绝对会让你爱不释手呢！自制母亲节礼盒 ， 心意满满 ， 好吃上档次 ， 有烤箱的马上安排上吧！
一、【韩式大曲奇】
制作配料：黄油110克 红糖40克 白糖10克 盐1克 蛋液53克
粉类：高粉100克 低粉60克 泡打粉2克 混合坚果100克 黑巧克力60克 红曲粉3克 红丝绒液几滴
制作方法：
1、黄油室温软化 ， 加入红糖、白糖、盐搅打均匀；
2、再分次少量地加入全蛋液 ， 打至完全吸收 ， 筛入粉类拌均匀；
3、加入混合坚果和黑巧克力 ， 拌均匀；
4、同样的方法做一个喜庆的颜色 ， 把保鲜膜包住 ， 冷藏备用；
5、冷藏好的面团取出来 ， 分成大约55-60克小剂子 ， 稍微按扁 ， 放进去预热好的烤箱 ， 上下火180度烤大约15分钟左右；
6、表面还可以做一些装饰 ， 韩式大曲奇就做好了 。
二、【小金条】
制作配方：黄油80克 蛋清60克 白糖20克 蜂蜜10克
粉类：低粉15克 杏仁粉45克 泡打粉1克 杏仁片适量
制作方法：
1、黄油小火慢慢加热 ， 直到变成棕色 ， 关火放在凉水里降温至60度左右；
2、蛋清加入白糖和蜂蜜搅匀 ， 再把粉类过筛进去拌均匀；
3、焦化的黄油分次少量地加进去 ， 充分融合均匀 ， 挤在模具里 ， 表面撒些杏仁片装饰；
4、放进预热好的烤箱 ， 上下火190度烤大约15分钟左右 。 “小金条”就做好了 。
三、【达克瓦滋】
制作配料：蛋清100克 红糖20克 粉类：杏仁粉70克 低粉10克 糖粉适量
制作方法：
1、先把蛋清打发 ， 一边打一边把红糖加进去打发 ， 打发至有小尖角的状态就可以了；
2、加入过筛的粉类 ， 拌均匀 ， 装在裱花袋里 ， 挤在模具上面 ， 把多余的面糊刮掉 ， 筛一层糖粉上去；
3、牙签沾水 ， 在周围划上一圈 ， 方便脱模 ， 放进预热好的烤箱 ， 上下火160度烤大约18分钟左右；
4、完全凉透之后挤上自己喜欢的馅料 ， 撒上一些配料 ， 口感更丰富 ， 达克瓦滋就做好了 。
四、【新月酥】
制作配料：黄油100克 糖粉20克 盐1克
粉类：低粉80克 高粉60克 榛子粉60克
制作方法：
1、软化的黄油筛入糖粉和盐拌均匀 ， 筛入粉类、榛子粉拌均匀；
2、搓一搓让面糊更细腻一点 ， 取大约10克的面糊 ， 做成月亮的形状；
3、摆放在烤盘上面 ， 烤箱预热 ， 上下火155度烤大约20分钟左右；
4、出炉之后筛一层糖粉 。 新月酥就做好了 。
全部都做好了 。 每一种都非常的经典 ， 最后密封装起来 ， 装在漂亮的盒子里 ， 包装一下 ， 美美的！
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