热干面|好文案自己能卖货!盘点那些出圈的火锅文案( 二 )


在“摸鱼”文化盛下的当下 , 这家新开的火锅店就将它和自己的鲜鱼火锅巧妙结合 。 一人食区域是“快乐划水吃独食” , 厨房是“大型磨洋工现场” , 用餐区是“明目张胆在摸鱼”……代表案例:不万能先生火锅每个人的成长是与自己不断和解的过程 , 这家不万能先生集火锅、炭烤牛肉、电商小酒馆为一体 , 从名字开始就有一种治愈感 。
大堂内的墙壁上“每个人都是不万能的 , 但吃完这一锅 , 我们可以继续和这个世界搏一搏”一语双关 。 既指主打产品牛肉=能量补给 , 也指这家店可以给忙碌的电商人一个短暂的休息点 。 代表案例:怂重庆火锅厂广州的年轻火锅品牌“怂” , 从年轻人视角出发 , 形成了自成一派的“认怂文化” 。
“认怂公告”自曝其短 , “认怂三不收”“开心两厂规” , 还有餐具、员工服饰上“你说的都对 , 你开心就好” , 将门店产品及服务 , 用带点自嘲的意味说出来 , 反而有了话题性和记忆点 。 相信大家能够感知 , 这一类型的文案 , 并不像前两个一样有固定模板可以套用 , 只能从如何寻找这一衍生文化入手 。万能套路总结
?
从主流世代的特性入手 , 不用太追求高大上 , 像“怂”、“太二”、“自嗨”等都是带有自嘲意味的词汇 。
?
从社会环境演变入手 , 比如“摸鱼”“躺平”“反内卷”等这些在之前不被认同 , 现在习以为常被大众接受的生活态度 。
?
必须要跟自己的品类特性结合 , 不然顾客只会记住某句文案 , 而不是你的品牌 。
适用门店
引领新风潮的年轻火锅品牌 。

功能型火锅文案 , 强化菜品卖点
很多时候 , 不是产品有问题 , 而是没有向顾客正确表达你的产品 。 毫无疑问 , 这一类型的文案就是从菜品的卖点、食材的特性上挖掘出的利益点 。 代表案例:大吉利潮汕牛肉火锅作为主要开在河北的潮汕牛肉火锅 , 大吉利的特色是新鲜的牛肉食材、牛腩煲等 , 这些在老店的室内文案中并不突出 。
但在其刚开的一家新店内 , “不卖隔夜肉”这一卖点被着重强调 , 同时各种牛肉食材的吃法也被详细介绍 。 甚至“胸口酪”这道菜还有一个200字左右的菜品小故事 , 来给顾客深度“种草” 。 代表案例:牛百鲜·牛腩煲深圳的牛百鲜·牛腩煲 , 虽只有两家店 , 且面积都不算大 , 装修也较简单 , 但是却利用有限的空间 , 把产品的功能性利益点传达得很到位 。
牛腩煲和柠檬茶两个档口处 , 用鲜明的大字告诉顾客“屠场每日直送新鲜黄牛牛腩”、“半糖多冰超清爽 , 重口味绝配” 。 室内的墙体上 , “深圳牛腩煲第1名”的榜单给自己做了有力背书 。 以上都是简单的产品文案 , 却让顾客能够清晰感知到产品价值感 。 代表案例:巴奴毛肚火锅虽已广为人知 , 但仍要承认 , 巴奴是将产品故事讲得特别到位的 。 比说 , 说经典毛肚是“12道工序严苛保障 , 央厨每日直供”;说野山菌汤是“2000米以上野山菌 , 每锅汤只用4小时 , 用不完就倒掉” 。 比如就算是鲜榨果汁这类简单明了的产品 , 都能看到“不加水 , 不加冰 , 100%现榨”的标语 。
还有点餐大屏、电视、菜品名牌等 , 都在不断重复它的产品故事 , 一次次告诉顾客“你没有选错” 。万能套路总结
?
巧用数字表达 。 比如X道工序 , 熬煮X小时 , 每日限量X份等等 。
?
提炼产地、做法的关键词 。 比如“现煮”“熬足”“屠场直供”“现采现摘”等等 。
?
展示信任背书 。 比如各种排行榜、招牌菜品销量、奖项等 。

推荐阅读