旅行至西安这座城市 ， 最不愁的就是“吃什么”这个问题 。 这里的美食历经传承、种类丰富 ， 街上的那些老字号、小吃摊一个挨一个 ， 从早到晚都吸引着络绎不绝的食客 。 西安最具代表性的美食就是小吃 ， 种类上百 ， 以清真风味、面食为主 ， 咸、辣口味居多 ， 还有形态各异的特色糕点 ， 令人回味无穷 。 这些小吃历久弥新 ， 有些经过创新 ， 被更多天南海北的食客所接纳 ， 也曾上过《舌尖上的中国》等美食节目 。 如今在厦门 ， 也能吃上这些美味的西安小吃了 。
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羊瑞堂在厦门新开了第二家西安小吃市集 ， 上次吃过的烤羊腿还在念念不忘 ， 这回西安地道小吃也能吃上了 ， 真的太赞了 ， 不出门也可以梦回大唐！先来一罐西安标配冰峰 ， 还有羊瑞堂自创的暴富冰粉 ， 甜甜的冰爽 ， 夏天最合适！
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还是在和平码头 ， 红红火火的装饰特别喜庆 ， 有大唐宫宴的氛围感 。
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【入口|地道陕西小吃、专业烹羊30年，羊瑞堂来厦门啦，还有美女堂主坐镇】美女老板身高1米8 ， 还是世界旅游小姐冠军、国家一级游泳运动员 ， 热情豪爽的西北妹子 ， 据说还是单身哦！
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招牌汤品铁锅炖小公羊必须来一锅 ， 陕北羊肉以横山羊肉最为出名 ， 具有肉质鲜嫩、肥瘦相间、风味独特 ， 被誉为“肉中人参” 。 羊肉加入秦椒、萝卜等进行炖煮 ， 汤底醇厚羊肉鲜香 ， 吃完羊肉还可以涮菜哦！在厦门要吃羊 ， 吃羊就到羊瑞堂 。 专业烹羊30年 ， 只为做好一锅羊 。
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天王金线油塔 ， 相传始于唐代 ， 原名“油塌” ， 形似油饼 ， 是陕西三原地区一种“名贵”的传统小吃 ， 之所以说它名贵 ， 一方面是因为油塌出自唐穆宗时期 ， 高官宰相之府 。 吃金线油塔之前要抖三抖 ， 有不同含义 ， 一抖身体健康 ， 二抖精神抖擞 ， 三抖步步高升 。 品尝美食还能享受美好祝愿 ， 如此好事大家自然不能错过 。
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外焦里嫩的烤羊蝎子 ， 选用四个月左右陕北小公羊 ， 再配以秘制调料让你口齿留香 。 每个羊蝎子从侧面看都是一个“笑脸”哦 ， 让人心情大好 。
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