第一名、油炸花生米 。俺们山东老一辈人 ， 公认的4道下酒菜 ， 这第一名绝对是油炸花生米 ， 在俺们山东 ， 只要是有喝酒的地方 ， 就有油炸花生米这道菜 ， 想把花生米炸的不糊不苦 ， 酥脆好吃 ， 还是有点讲究的 ， 接下来把详细做法分享给你 。
做油炸花生米 ， 选用个头均匀的花生米 ， 不均匀的就做成水煮的 ， 然后锅里倒上油 ， 把花生米凉油下锅 ， 用勺子不停推搅 。
中火炸至三分钟 ， 直至锅里噼里啪啦乱响 ， 花生米的表皮呈现微微的发红 ， 就可以捞出来了 。 切记不要等到花生米炸红了再捞 ， 否则捞出来之后 ， 花生米就容易炸糊变黑了 ， 炸好后撒上点盐 ， 就可以吃了 ， 外地人都说好吃 。
总结:怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道俺们山东老一辈人 ， 公认的4道下酒菜是啥了吧 ， 实惠又下酒 ， 外地人都说好吃 ， 如果你也喜欢 ， 按照教程照做即可 ， 记得把文章收藏好 ， 咱们下期见 。
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