自制葡萄酒是一种用葡萄为原材料而做成,葡萄一般用的是紫色的那种葡萄 ， 因为味道更浓郁 。对于女生喝葡萄酒能起到美容养颜的作用葡萄中矿物质和维生素等 ， 能直接被人体吸收 ， 对调节人体健康有极大的帮助 。下面是小编整理的制作方法 ， 欢迎阅读 。
主料
玫瑰香葡萄 ：4000g
辅料
白糖 ：750g
具体步骤
第一步
1.玫瑰香葡萄8斤
第二步
2.把葡萄剪下来 ， 洗净 ， 用盐水泡10分钟 。
第三步
3.捞出晾干水分 。
第四步
4.白糖称好 。
第五步
5.用手把葡萄捏碎 。
第六步
6.把白糖加入 ， 让白糖化开 。
第七步
7.倒入玻璃密封罐 ， 发酵23天左右 。
第八步
8.发酵好以后 ， 准备小筛子 ， 玻璃盆 。
第九步
9.用小筛子过滤 。
第十步
10.过滤好以后 ， 沉淀一晚 ， 倒入密封瓶 ， 密封保存 。
第十一步
11.来一杯自己做的葡萄酒 ， 酒香四溢 。。。。。
烹饪技巧
1 ， 玻璃密封罐一定要消毒 ， 可以用白酒擦拭 。
【自酿葡萄酒的制作方法 自酿酒葡萄酒的做法】2 ， 酿好的葡萄酒会随时间的长短 ， 改变酒精度数 ， 时间越长酒精度数越高 。
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