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春天多给孩子做这样的早餐 ， 营养易消化 ， 好吃又健康 ， 做法简单 。
嗨 ， 您好 ， 欢迎来到李家妈妈美食厨房 ， 每天为您分享家常菜谱 ， 分享一日三餐以及做菜小技巧 ， 希望您会喜欢！
春天 ， 春暖花开 ， 万物成长 ， 春季也是一年当中孩子最佳的生长期 ， 我想家里有孩子的家长 ， 都会格外注意一日三餐的家常饮食 ， 及时给孩子补充一些营养 ， 补足维生素、蛋白质和钙质 ， 助力孩子长高个 。
【鸡爪|春天多给孩子做这早餐，营养全面易消化，好吃又健康，5分钟出锅】
俗话说：“一日之计在于晨 ， 一年之计在于春” ， 早餐作为一天当中的第一餐 ， 也是最重要的一餐 ， 既要吃得饱又要吃得好 。 尤其是家里还有上学的孩子 ， 营养的早餐更是不能少 。 早餐吃得好不好 ， 不仅能够影响一天的精神气 ， 还会影响整天的心情 ， 只有吃上营养又好吃的早餐 ， 才能元气满满 ， 精神抖擞一整天 。
由于早上的时间不够充裕 ， 所以 ， 每次做早餐的食材 ， 我都要提前准备好 ， 这样第二天早餐不会手忙脚乱 ， 即使不用早起也可以吃上营养早餐 。 今天 ， 分享一道我家孩子特别爱吃的肉酱面条汤 ， 选用孩子喜欢吃的各种蔬菜 ， 再搭配自己炒的肉酱 ， 拌着吃香气十足 ， 而且做法也简单 ， 喜欢的朋友可以试试哦 。
【肉酱面条汤】
【所需食材】：面条200克 ， 瘦肉200克 ， 胡萝卜1个 ， 白菜100克 ， 葱1根 ， 豆瓣酱（或黄豆酱） ， 1勺猪油 ， 盐、鸡精适量
做法：1、200克的面条 ， 可以煮差不多3大碗 ， 足够一家3口人吃 。 准备一块1分肥9分瘦肉的梅花肉 ， 这种肉用来炒肉酱 ， 口感特别好 ， 再准备孩子爱吃的蔬菜 。
2、胡萝卜削皮后 ， 切成细丝 ， 白菜清洗干净 ， 也切成丝 ， 再准备少量葱花 。
3、瘦肉清洗干净 ， 挤干水分 ， 先切长条再切成丁 ， 再用刀背剁一剁 ， 按这个方法处理过的瘦肉 ， 口感才不会柴 ， 特别鲜嫩 。
4、锅热倒油 ， 把肉末倒入碗中 ， 先把水分炒干 ， 加1勺豆瓣酱 ， 翻炒均匀 ， 再加少量清水 ， 焖煮至熟透 ， 倒入碗中备用 。
5、锅中水开后 ， 倒入胡萝卜、白菜 ， 加1勺盐 ， 少许食用油 ， 焯水至熟透 ， 捞出放入碗中 。
6、利用锅中剩下的水来煮面条 ， 把面条倒入锅中 ， 煮开后 ， 再加一次冷水 ， 煮至面条熟透 ， 关火即可 。 煮面条时 ， 可以分1至2次加冷水 ， 能令面条的口感更劲道 ， 也更容易熟透 。
7、准备一个汤面碗 ， 加1勺猪油 ， 加1勺生抽 ， 1勺鸡精 ， 少许盐 ， 加入适量面汤 ， 搅拌均匀 。
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