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【肉包子|最近我家总买这肉吃，7元1斤家家吃得起，肉嫩营养高孩子超爱吃！】
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“黄瓜炒鸡丁”的做法 。 今天是个星期天 ， 准备给家里做几个硬菜略微庆祝一下 ， 也算是对全家人这周辛苦工作的一个犒劳 。 为此 ， 今天一大早 ， 我就去菜市场采购食材 。 既然要犒赏家人 ， 就需要准备几道肉菜 ， 大鱼大肉肯定是避免不了的 。 回家之后 ， 就开始下厨做了起来 。 不一会功夫就整了一桌菜 。 不过 ， 在这四五个菜里面 ， 要说最下饭的一道菜 ， 还是这道“黄瓜炒鸡丁”最下饭 ， 下米饭吃真叫一个绝 。
鸡肉是我们家最常吃的一种肉食 ， 鸡肉大多数是瘦肉 ， 吃得再多也不用担心会长肉肉 。 从过年至今 ， 鸡肉每周会吃好几回 。 反倒是吃大肉的机会越来越少 。 最近我家总买这肉吃 ， 7元1斤家家吃得起 ， 肉嫩营养高孩子超爱吃！尤其是我最爱吃 ， 不仅下饭 ， 而且还有丰富的营养价值 ， 最关键的是可以保持身体不变形 。
现在时令已经进入四月 ， 最近一直以来 ， 每天的天气的温度都在一点点升高 ， 绝对是一种越来越热的节奏 。 对于吃货们来说 ， 一些春季的蔬菜开始大量上市 ， 比如韭菜、蒜苗、菠菜等等 ， 都是好吃的时令蔬菜 。 此外 ， 也有大量的黄瓜上市 ， 黄瓜搭配鸡肉一起炒也是一绝 。 黄瓜应该是大家都爱吃的蔬菜吧 ， 黄瓜90%都是水 ， 可以有效的为人体补充水分 ， 鸡胸肉的肉质细嫩鲜美的 ， 脂肪含量只有5% ， 且营养容易为人体吸收 。 把鸡肉切成小丁搭配黄瓜炒 ， 味道比鱼香肉丝还好吃 ， 一口米饭一口菜 ， 口感超级棒 。
今天的这道“黄瓜炒鸡丁” ， 荤素搭配 ， 清爽可口 ， 热量又低 ， 做法也很简单 ， 老少皆宜 ， 减重期也可以放心吃 。 这菜我家一周至少做2回 ， 孩子最馋它 ， 直接拿勺吃 ， 越吃越上瘾！接下来 ， 我把这道苜蓿锅盔的详细做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【黄瓜炒鸡丁】
食材：鸡脯肉、黄瓜、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、盐 。
做法：
1、准备1片鸡脯肉 ， 3根黄瓜 ， 3根干辣椒 ， 2瓣大蒜 ， 1块生姜 。
2、鸡脯肉洗净 ， 切成长条再切成小丁 ， 鸡肉丁放入碗中 ， 加入少许食盐 ， 1勺胡椒粉 ， 1勺蚝油和少许清水 。
3、把鸡肉丁和调料搅拌均匀 ， 腌制一会让鸡肉充分吸收底味 ， 再加入2勺淀粉搅拌均匀 。
4、3根黄瓜洗净去头去尾 ， 划开成长条 ， 再斜刀切成块备用 。
5、提前把辣椒切成段 ， 姜蒜切成末 ， 锅中再倒入适量的油 ， 等油热把辣椒 ， 姜 ， 蒜末炒香 。
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