牛筋是牛身上的韧带，胶原蛋白的含量很高，对强筋壮骨很有帮助 。 身体比较虚弱，想增强抵抗力的朋友可以多吃 。 而且牛筋的口感比较有嚼劲，吃起来非常爽口，是餐桌上不可多得的美味佳肴 。 东西/材料 本家儿料：牛筋，小白菜
配料：盐，油，生抽，耗油，八角，蒜片，姜片，鸡精，十三喷鼻
操作方式 01 牛筋要煮很长时候才能煮烂，而我这是直接买的半当作品，省去了长时候炖煮的耗烦 。
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02 再把小白菜洗净 。
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03 洗净后，再把小白菜切长小段 。
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04 锅烧热放油，放入蒜片，姜片，八角年夜火爆喷鼻 。 再把牛筋倒入锅中，年夜火翻炒 。
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05 再把小白菜的菜梗子放到锅中翻炒 。
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06 再兑入少许的耗油，生抽，盐 。
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07 【红烧牛筋做法】再兑入适量的水，盖上盖子年夜火煮开 。
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08 等煮开后，再把小白菜叶子放到锅中翻炒 。
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09 年夜火收汁后，撒入少许的鸡精，十三喷鼻调味即可 。
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10 固然是买的半当作品，可是牛筋不轻易炖烂，仍是需要兑水多煮一会儿，要煮烂，才更可口，也更轻易消化 。
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以上内容就是红烧牛筋做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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