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相信关注我的粉丝里面很多都是懒人 ， 其实我也差不多 ， 所以才会不停地跟大家分享适合懒人下厨房的必备菜 ， 说是懒其实大家都是追求的高效的家常菜 ， 要是能好吃一点就更好了 ， 今天跟大家分享的这3道菜就具备这样的条件 ， 荤素搭配营养均衡 ， 上菜也快 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的懒人美食菜谱了 。
【韭菜炒河虾】
主要食材：河虾 ， 韭菜 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 盐 ， 生抽 ， 蚝油 ， 之所以不用大个的虾仁 ， 是因为河虾更鲜并且能吃掉外壳 ， 钙含量也更丰富 ， 爆炒起来的口感是大虾比不了的 。
【具体做法】
1、起锅烧油6成油温下入河虾 ， 慢火把河虾里多余的水分给煸炒掉后捞出 ， 接着升高油温下入姜丝 ， 蒜末和小米辣 。
2、开大火爆炒出香辣为了后再把河虾倒回锅里 ， 加入适量的盐 ， 1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 继续翻炒2轮 ， 炒至河虾入味 ， 把韭菜段倒锅里 。
3、继续开大火不断地翻炒 ， 炒至韭菜段开始变软断生 ， 就可以出锅上菜了 ， 如果是韭菜梗比较粗的话 ， 那就先下入韭菜梗炒软后 ， 再放入韭菜叶子翻炒至断生 。
【牛肉炒苦瓜】
主要食材：牛肉 ， 苦瓜 ， 姜丝 ， 盐 ， 淀粉 ， 蒜末 ， 生抽 ， 蚝油 ， 清清爽爽的 ， 牛肉鲜嫩入味 ， 这样的一盘炒苦瓜上桌就会被光盘行动 。
【具体做法】
1、牛肉切片放碗里 ， 加入几片姜丝 ， 少许的盐 ， 1勺淀粉 ， 1勺食用油锁住水分 ， 搅拌均匀腌制至少10分钟以上 ， 腌制牛肉的时候把苦瓜切片 ， 锅里水开后下入滴几点油 ， 放入少许的盐 ， 再下入苦瓜焯水个30秒种左右 ， 加油盐是为了让苦瓜焯水后颜色更翠绿 ， 并且保持更久 。
2、焯水过的苦瓜捞出沥干水分 ， 就不会那么苦了 ， 接着起锅烧油7成油温下入牛肉片 ， 快速炒至变色后 ， 马上把苦瓜片倒入锅里 。
3、加入1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 少许的盐 ， 继续大火翻炒个1分钟左右 ， 就可以出锅装盘了 。
【虾仁滑蛋】
主要食材：鸡蛋 ， 虾仁 ， 葱花 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 所有食材就这么点 ， 贵在简单 ， 而且低卡高蛋白 ， 多吃几口也不担心长胖 ， 妹子们必备学这道菜啊 。
【具体做法】
1、2个鸡蛋打散成鸡蛋液放碗里 ， 加入少许的盐和胡椒粉增加底味 ， 再来适量的葱花 ， 再来一点点的淀粉水搅拌均匀即可 。
2、虾仁也是提前用盐和白胡椒粉淀粉抓拌均匀腌制个15分钟左右 ， 接着起锅烧油5成油温下入虾仁 ， 炒至虾仁变色后 ， 把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里 。
3、开慢火慢煎 ， 用锅铲一点一点往里面推 ， 煎至底下那一面定型后 ， 可以关火盖上盖子 ， 用锅里的余温把上面那一面焗熟 ， 这样鸡蛋和虾仁都会既入味又嫩口 。
【懒人下厨房一定别错过这3道菜，荤素搭配营养均衡，上菜特别快】今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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