文章图片
最近老是失眠 ， 明明困了 ， 但脑子很清醒 ， 很难入睡 ， 去看了中医才知道 ， 这是因为肝火旺盛导致的 。
确实 ， 如今的社会中 ， 压力越来越大 ， 很多人都有失眠问题 ， 想要改善肝火旺盛 ， 睡眠不佳的朋友 ， 可以从日常的饮食入手 。
下面就跟大家分享2道“泻火菜” ， 平时多吃一些 ， 清肝火睡的香 ， 一觉到天亮 ， 有需要的朋友 ， 赶快学起来吧！
1、苦瓜炒鸡蛋
苦瓜性寒 ， 具有清热解毒、明目、降火的功效 ， 对于肝火旺盛的人来说 ， 适当吃一些可以清肝火 。 不过不能过量食用 ， 苦瓜性寒 ， 吃得太多可能会损伤脾胃 ， 导致腹泻 ， 特别是体质虚寒的人少吃 。
材料：苦瓜1-2根、鸡蛋3-4个、盐少许、食用油、蒜瓣2-3瓣、鸡精或味精（可?。 ?
步骤：
①将苦瓜洗净 ， 对半切开 ， 用勺子挖去中间的瓤和籽 ， 然后切成薄片放在一边备用 。
②鸡蛋打入碗中 ， 加入适量的盐 ， 用筷子打散成蛋液 。
③将苦瓜片放入沸水中焯烫1-2分钟 ， 这样可以去除部分苦味 ， 然后捞出沥干水分 。
④在锅中加入适量的食用油 ， 油热后倒入蛋液 ， 快速翻炒至鸡蛋凝固 ， 不要炒太久 ， 不然会炒太老 ， 然后盛出备用 。
⑤锅中留少许油 ， 放入蒜瓣爆香 ， 然后加入苦瓜片 ， 快速翻炒 。
⑥根据个人口味加入适量的盐 。
⑦将炒好的鸡蛋倒回锅中 ， 与苦瓜一起翻炒均匀 。
⑧炒至苦瓜熟透 ， 加入少许鸡精或味精 ， 炒匀后即可关火 ， 出锅装盘 。
2、炝炒茼蒿
茼蒿口感独特 ， 带有轻微的苦味和清新的香气 ， 营养价值丰富 ， 含有多种维生素、矿物质和膳食纤维 。 可以帮助缓解因肝火旺盛引起的失眠和多梦 ， 有助于改善睡眠质量 。
材料：茼蒿、大蒜、干辣椒适量（根据口味适量增减）、盐适量、食用油、鸡精
步骤：
①准备茼蒿将茼蒿摘除老叶 ， 用清水清洗干净 ， 沥干水分后分成适当长度的段 。
②准备辅料：大蒜切片或拍碎 ， 干辣椒剪成小段 。
③炝锅：锅中加入适量的食用油 ， 油热后先放入干辣椒段和大蒜片 ， 用中小火慢慢炒出香味 ， 注意火不能太大 ， 否则会炒焦 。
④炒茼蒿：将茼蒿段倒入锅中 ， 转大火快速翻炒均匀 。
⑤调味：根据个人口味加入适量的盐 ， 如果喜欢 ， 也可以加入少许鸡精或味精提鲜 。
⑥出锅：茼蒿炒至颜色变得更加鲜绿 ， 质地稍微变软即可关火出锅装盘 。
想要缓解肝火旺的症状 ， 除了多吃以上这两道菜 ， 还可以试试下面这些方法：
1、调整饮食：减少辛辣、油腻、煎炸食物的摄入 ， 多吃一些清淡、维生素和纤维多的食物 ， 如绿叶蔬菜、水果和豆类 。
2、情绪管理：尝试一些放松活动 ， 如冥想、瑜伽、深呼吸等 ， 以减轻压力和情绪波动 。
3、适量运动：定期进行适量的体育活动 ， 如散步、慢跑、游泳等 ， 有助于调节情绪和促进气血流通 。
4、充足睡眠：保证充足的睡眠时间 ， 避免熬夜 。
【“肝火旺，失眠多” 建议多吃这道菜，清肝火睡的香，一觉到天亮】5、避免刺激：减少咖啡、酒精和烟草等刺激性物质的摄入 。
推荐阅读
- 买西红柿，遇到“这4种”再便宜也不能买，看完记得告诉家人！
- 罗氏虾、基围虾都是“激素”泡大的？其实这种虾才是“问题虾”
- 老话“中秋5不吃，吃了一年穷”，指哪5不吃？中秋家宴别犯了忌讳
- 堂食，这3道“预制菜”很多人喜欢吃！大厨提醒：少吃为妙
- “八月十五中秋节，水果月饼摆满碟”，牢记6摆3不摆，老规矩要懂
- “面条五不吃，吃了人难安”，是哪5种面条？喜欢吃面条的要留意
- 买莲藕时，“粉藕”和“脆藕”咋辨别？藕农：牢记这3点，不会错
- 河北“8大名面”，你吃过几种
- 农谚“秋分不去收，到头一场空”，9月22日秋分，要去收什么？
- 锌是“脑力之源”，建议小孩常吃这3种高锌食物，补充蛋白强筋骨