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适合懒人做的下饭菜那肯定是高效的家常菜 ， 简单好吃其实大部分人都会喜欢这样的菜 ， 并非只有懒人 ， 今天分享的这3道菜就非常符合懒人的要求 ， 荤素搭配营养丰富 ， 真的太香了 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的懒人下饭菜谱了 。
【上海青炒五花肉】
主要食材：五花肉 ， 上海青 ， 小米辣 ， 蒜末 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 这里用的上海青是因为它口感比较丰富 ， 菜梗和菜叶可以分开炒 ， 如果不喜欢上海青的味道可以用别的青菜代替一样不会差 。
【具体做法】
1、把五花肉切成中等厚度 ， 把锅烧热后下入五花肉 ， 慢火煸炒出多余的油脂后 ， 下入蒜末小米辣快速炒出香辣味 。
2、接着来半勺老抽 ， 1勺生抽 ， 炒出香味了把青菜梗先下锅 ， 翻炒片刻后 ， 再倒入少许的蚝油和生抽给菜梗调味 ， 继续翻炒到菜梗开始变软的时候 。
3、把上海青的叶子下锅 ， 继续大火翻炒个30秒钟左右 ， 炒至青菜叶子开始变软断生 ， 就可以出锅上菜了 ， 青菜梗带着点脆脆的口感会更好吃 。
【清炖牛肋条】
主要食材：牛肋条 ， 姜片 ， 葱段 ， 洋葱 ， 白胡椒粉 ， 桂皮 ， 香叶 ， 八角 ， 蒜末 ， 小米辣 ， 白芝麻 ， 白砂糖 ， 生抽 ， 辣椒油 ， 陈醋 ， 蚝油 ， 说是清炖但是味道一点也不会寡淡 ， 相反炖好了一锅牛肋条 ， 肉和汤都有了 ， 一顿餐就解决了 ， 这么高效率的菜肯定是懒人们喜欢的 。
【具体做法】
1、牛肋条提前用清水浸泡1小时左右 ， 接着冷水下锅加入姜片葱段和1勺料酒 ， 大火煮开焯水撇掉多余的浮沫 ， 接着捞出来冲洗干净放高压锅里 ， 加入半个洋葱 ， 10克姜片 ， 20克葱段 ， 2克白胡椒 ， 1克桂皮 ， 2个八角 ， 3片香叶 。
2、上汽压个30分钟左右 ， 压牛肋条的时候我们调制一个蘸水 ， 碗里加入适量的葱花蒜末和小米辣 ， 淋上1勺滚烫的热油或者是辣椒油 ， 然后加入1勺白砂糖 ， 2勺生抽 ， 1勺陈醋 ， 1勺蚝油 ， 等牛肋条出锅后 ， 来3勺牛肉汤 ， 搅拌均匀 。
3、时间到出锅 ， 牛肋条切好就可以直接蘸水开吃了 ， 牛肉汤可以加点盐做面汤 ， 一点也不会被浪费 。
【大葱炒肉】
主要食材：大葱 ， 瘦肉 ， 胡椒粉 ， 花椒粉 ， 料酒 ， 老抽 ， 姜丝 ， 蒜末 ， 淀粉 ， 芝麻油 ， 鸡精 ， 生抽 ， 这道菜再熟悉不过了 ， 简单的小炒没有多余的收尾 ， 也是深受懒人喜欢的下饭菜 。
【具体做法】
1、瘦肉切片放碗里 ， 加入1勺胡椒粉 ， 1勺花椒粉 ， 少许的料酒和老抽 ， 再来适量的姜丝和蒜末 ， 适量的淀粉和芝麻油 ， 搅拌均匀即可 ， 腌制瘦肉的时候把葱切成斜刀片 。
2、起锅烧油6成油温下入瘦肉快速滑熟炒至变色后撇一边 ， 接着把葱丝下入锅里开大火开始翻炒葱丝 ， 炒至葱丝开始变软的时候 ， 来点生抽和鸡精给葱丝调味 。
3、最后继续翻炒几轮 ， 炒至葱丝刚刚断生的口感味道是最佳的 。
【分享3道适合懒人做的下饭菜，荤素搭配营养丰富，太香了】今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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