文章插图
1、把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫 ， 沥干水份 。
2、锅烧热后倒入植物油(约60毫升)，调成中火，放入冰糖 。
3、慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡变成小泡 ， 小泡快变没的时候，糖色就炒好了 。
【红烧面的红烧肉怎么做 红烧面的红烧肉怎么做的】4、马上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表面都裹上糖色；然后，倒入料酒、酱油、葱段和姜片翻炒均匀，加入适量的水没过五花肉，大火烧开后，转成小火，盖上盖子炖1个小时左右 。
推荐阅读
- 陈若琳请全红婵喝奶茶吃牛排,婵宝立马发微信给樊振东,原因搞笑
- 10大暴利小吃网红小吃 摆摊小吃什么生意最火
- 制作鸡蛋西红柿面 制作鸡蛋西红柿面条的过程
- 用料酒红烧肉的做法 用料酒红烧肉的做法视频
- 红小豆的作用与功效有哪些好处 红小豆的作用
- 牛腩西红柿最好吃的做法 牛腩西红柿最好吃的做法视频
- 全红婵吃牛排上不了台面？笑死，那你是没见过英国女王喝酒！
- 香飘十里的红烧甲鱼来咯！满满的胶原蛋白，不仅补充元气还超好吃！
- 美味的榨菜肉丝面的做法，温暖你的味蕾
- 红烧黄鳝作法大全 红烧黄鳝作法