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懒人下厨最看重的就是简单 ， 如何能少做一点是一点 ， 但其实这在我看来是追求高效的家常便饭罢了 ， 如果同样的一道菜 ， 你10分钟做出来了 ， 别人需要20分钟 ， 那多出来的10分钟都可以把饭吃完了 ， 所以我今天专门为大家分享3道适合懒人的高效的家常菜 ， 吃得好有简单 ， 何乐而不为呢对不对？还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都在分享的美食菜谱了 。
【小炒鸡腿】
主要食材：鸡腿肉 ， 蒜叶 ， 蒜片 ， 青辣椒 ， 小米辣 ， 姜片 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 剁椒酱 ， 香香辣辣还带着新鲜蒜叶的清香味 ， 一口菜一扒饭 ， 太香啦 。
【具体做法】
1、鸡腿切成小块冷水下锅 ， 加入姜片和1勺料酒 ， 大火煮开焯水一遍后捞出控干十分 ， 接着起锅烧油6成油温下入鸡腿肉 。
2、炒至鸡腿肉开始变成金黄色后 ， 倒入适量的姜蒜末和小米辣圈 ， 爆炒出香辣味了再来半勺至1勺的剁椒酱或者蒜蓉辣椒酱 ， 再来1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺老抽 ， 快速翻炒至上色炒至入味均匀 。
3、这时候再来点葱段和青辣椒圈 ， 再来少许的蒜叶 ， 开大火继续翻炒 ， 炒至配菜都开始变软断生 ， 就可以出锅上菜了 。
【杏鲍菇炒肉】
主要食材：瘦肉 ， 杏鲍菇 ， 青红彩椒丝 ， 生抽 ， 老抽 ， 淀粉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 蒜末 ， 姜丝 ， 这道菜可以说是升级版的炒三丝 ， 口感极其丰富荤素结合 ， 一口菜一口饭下去非常满足 。
【具体做法】
1、瘦肉切丝放碗里 ， 加入半勺生抽 ， 半勺老抽 ， 半勺淀粉 ， 半勺食用油 ， 适量的盐和胡椒粉增加底味 ， 抓拌均匀腌制至少10分钟以上 ， 腌制瘦肉的时候 ， 把杏鲍菇切丝下锅里焯水个1-2分钟 ， 把青红彩椒也切丝备用 。
2、起锅烧油6成油温下入姜蒜末爆出香味后马上倒入肉丝 ， 炒至瘦肉开始变色定型后 ， 再倒入请红彩椒和杏鲍菇丝 。
3、翻炒几轮后加入半勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 少许的盐 ， 快速翻炒均匀 ， 炒至青红菜椒变软断生了就可以上菜了 。
【丝瓜炒蛋】
主要食材：丝瓜 ， 鸡蛋 ， 蒜末 ， 葱花 ， 生抽 ， 丝瓜在夏天是必吃的瓜果之一了 ， 清甜解馋 ， 只需要去皮就可以做菜了 ， 也是非常高效的家常菜 ， 懒人下厨再适合不过了 。
【具体做法】
1、丝瓜去皮切成滚刀块放碗里 ， 加入适量的盐抓匀腌制个10分钟左右 ， 如果不介意水分多的话也可以不腌制 。
【懒人下厨房会做这3道菜就够了，吃得好又简单何乐而不为，真香】2、2个鸡蛋打散成鸡蛋液加入少许的盐增加底味 ， 然后起锅烧油下入鸡蛋液 ， 慢火把鸡蛋液煎至定型后盛出备用 ， 升高油温下入蒜末和葱花爆出香味 ， 接着下入丝瓜炒软后 ， 倒入鸡蛋 。
3、再加入1勺生抽 ， 少许的盐调味 ， 撒点葱花 ， 就可以出锅上菜了 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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