|明日立冬,建议:少吃南瓜和萝卜,多吃3样,补充营养,入冬不慌
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导读:
“冻笔新诗懒写 , 寒炉美酒时温 。醉看墨花月白 , 恍疑雪满前村 。 ”转眼间 , 就来到了立冬节气 , 天气开始变得寒冷了 , 此时我们在饮食上 , 一定要注意去调整 , 这里建议少吃南瓜和萝卜 , 多吃3样 , 补充营养 , 入冬不慌 。
南瓜还有萝卜 , 都是秋冬季节吃的比较多的食物 , 但为啥这里说要少吃一些呢?南瓜 , 它会加重人体内的湿气 , 尤其是一些肠胃不是特别好的人 , 会增加肠胃的负担 , 导致身体的不适;萝卜 , 它的价格相当的实惠 , 在所有的蔬菜当中 , 都可以算作是比较的低的 , 不过萝卜容易发苦 , 而且吃的时候 , 需要大量的油脂 , 才会比较好吃 , 无意间会导致油分的摄入过高 。
多吃3样 , 这里选择的是立冬节气适合吃的3种食物 , 因为天气冷 , 刚好适合拿它们来进补 , 护住我们的阳气 , 让我们在整个的冬天都精神满满 。
第一样:黄鳝
【|明日立冬,建议:少吃南瓜和萝卜,多吃3样,补充营养,入冬不慌】想要滋补身体的话 , 那么黄鳝肯定是非常好的食材 , 它含有大量的蛋白质 , 而且乱刺比较少 , 直接把它去骨之后 , 拿来烹饪简单快速 , 而且还非常的下饭 , 虽然是贵了点 , 但在立冬节气吃也恰到好处 。
推荐食谱:【紫苏烧黄鳝】
所需食材:黄鳝、大蒜丁、小米辣、香葱、泡椒、紫苏;菜籽油、盐、酱油、黄酒、鸡粉
1、把黄鳝清洗干净 , 剁成小块 , 如果不嫌麻烦的话 , 买的时候可以让摊贩帮你去骨 , 这样炒出来更好吃 。
2、锅中放入菜籽油 , 烧热之后 , 放入准备好的黄鳝 , 把它爆香 , 接着放入我们处理好的香辛料爆炒 。
3、放入盐加入酱油 , 接着来上一点黄酒 , 把它炒香之后 , 最后快出锅的时候 , 我们放入香葱 。
4、炒匀之后 , 来点鸡粉进行提鲜 , 这样一道香辣爽口的紫苏烧黄鳝就制作完成了 , 非常的滋补 。
第二样:牛蛙
很多人在滋补的时候 , 怕油脂太过 , 导致出现肥胖的情况 , 如果是吃牛蛙的话 , 也会解决这个问题 , 因为牛蛙当中 , 基本都是瘦肉 , 它的蛋白质含量也是极其的高 , 并且在烹饪的时候 , 肉和骨头 , 也容易分离 , 非常的鲜美 。
推荐食谱:【土豆烧牛蛙】
所需食材:土豆1个、牛蛙3只、青红辣椒各1个、干辣椒、大蒜、姜丝、植物油、盐、淀粉、五香粉、豆瓣酱、酱油、鸡精
1、把土豆清洗干净之后 , 我们把它切成块 , 切的时候 , 可以稍微的切的厚一点 , 然后放入锅中去煎熟透 。
2、把牛蛙清洗干净 , 接着放入碗中 , 里面放入盐还有五香粉 , 以及淀粉 , 把它拌匀 , 腌制15分钟左右 。
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